【摘 要】
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实验以天津地区主栽的品种津原45和津原E28以及优质食味水稻品种津川一号为材料,于2013年和2014年在天津市黄庄农厂试验田开展了播种期和收获期的实验,并在天津农学院开展了
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实验以天津地区主栽的品种津原45和津原E28以及优质食味水稻品种津川一号为材料,于2013年和2014年在天津市黄庄农厂试验田开展了播种期和收获期的实验,并在天津农学院开展了室内考种等品质分析实验。研究了播种期和收获期对水稻产量以及稻米品质的影响。主要结果如下:1、水稻的产量随着播种期的延后,有明显的减产现象,造成水稻减产的主要原因是分蘖及穗粒数的减少。稻谷的碾米品质没有收到太大的影响,但对理化学特性值有明显的相关,其中影响最大的是水稻的直链淀粉含量升高,粘度降低,从而导致水稻的食味品质变劣。2、收获时间对水稻的产量影响比较显著,并且随着收获时间的推迟,有先增加后趋于稳定的一个现象,其中津川一号一般在齐穗后40天左右产量稳定,而津原45和津原E28在齐穗后45天左右趋于稳定。随着收获时间的延后,直链淀粉含量的变化也呈先增加后平稳的趋势,综合评价显示收获时间越长,水稻的食味越差。3、天津地区水稻播种时间在四月中旬最佳,较早影响水稻的外观碾米品质,较晚产量得不到保证且食味变差。收获时间在齐穗后40-50天较佳,此时产量趋于稳定,稻谷水分适宜,并且食味也处于一个较好的水平。收获过早,青瘪粒多,灌浆不充实。收获过晚不仅不会增加产量,而且植株易倒伏,影响收获,稻谷水分太干,水稻品质变劣。
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