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目的： 1.观察栀子苷改善非酒精性脂肪性肝病的效果; 2.从游离脂肪酸探讨栀子苷调节非酒精性脂肪性肝病的作用机制。 方法： 实验分两部分进行。 1.栀子苷改善大鼠非酒精性脂肪性肝病的药效学实验:将40只雄性大鼠随机分为正常组和造模组，分别给予普通饲料和改良后的高脂饲料喂养，4周后将造模组再随机分为模型组、栀子苷组及血脂康组，并给这4组老鼠分别灌胃给药或蒸馏水。观察一般情况，留取标本后记录并计算相应数据（体重、肝湿重、脂肪重），用相应方法检测肝组织TG、FFA，血清CHO、LDL-C、HDL-C的含量，及血清AST、ALT的活性。并观察肝组织肉眼及病理变化（HE染色），进行肝组织NAS积分。统计分析所得数据。 2.栀子苷改善大鼠非酒精性脂肪性肝病游离脂肪酸代谢的机制研究:动物造模、分组及标本留取方法同上。用相应方法检测肝组织FAS、AMPK、ACCase及Malonyl-CoA含量，进行数据统计分析。 结果： 1.栀子苷改善大鼠非酒精性脂肪性肝病的药效学实验:①较之正常组，模型组大鼠的体重、肝湿重、脂肪重、血清CHO、LDL-C、ALT、AST、肝组织TG、FFA水平皆显著升高，血清HDL-C水平显著降低，肝组织肉眼观及病理切片脂肪变性明显，并出现炎症损伤;②与模型组相比，栀子苷组大鼠的指标皆有不同程度的改善，改善程度基本与血脂康组相当。 2.栀子苷改善大鼠非酒精性脂肪性肝病游离脂肪酸代谢的机制研究:①与正常组相比，模型组大鼠肝组织的FAS、ACCase及Malonyl-CoA含量显著升高，AMPK含量显著降低;②与模型组相比，栀子苷组大鼠肝组织的FAS、ACCase及Malonyl-CoA含量明显减少，AMPK含量明显升高。 结论： 1.单纯高脂饮食可以成功造出典型的大鼠非酒精性脂肪性肝病模型。 2.栀子苷可以降低大鼠血清ALT、AST活性，对大鼠非酒精性脂肪性肝病具有显著的抗炎症损伤作用。 3.栀子苷可以明显降低肝组织TG及FFA含量，显著升高血清HDL-C水平，具有明显的改善非酒精性脂肪性肝病大鼠脂质代谢的作用。 4.栀子苷能明显升高肝组织AMPK含量，降低肝组织FAS、ACCase、Malonyl-CoA含量，其改善大鼠非酒精性脂肪性肝病的游离脂肪酸代谢是通过调节“AMPK-ACCase-Malonyl-CoA-FFA”轴来实现的。