改革开放以来,随着经济的振兴,技术的进步,建筑业作为展现我国国民经济实力、科学技术水平的窗口有了长足的发展,成绩斐然。由于新材料、新技术、新工艺的不断涌现,施工质量管理与控制过程也发生了重大变革。随着社会上一些重大工程质量事故的曝光,建设工程质量已成为社会关注的热点问题。工程质量关系到国家利益和人民生命财产安全,在21世纪这个质量世纪的今天,工程产品质量和服务也已成为企业在激烈的市场竞争中获胜的法宝。对此,本文结合山东省某开发区综合楼的建设,在分析了产品特性和质量管理过程后,以全面质量管理和ISO9000:2000族质量管理标准体系为指导建立企业施工质量控制与管理体系、质量保证体系,制订出综合楼的质量控制程序和检验程序,并根据质量管理职能,对施工过程的影响因素人、料、机、法、环中的人、料及施工工序等重点因素进行质量控制;对钢筋混凝土灌注桩的施工质量影响因素进行了因果分析,并对钢筋混凝土灌注桩的施工过程进行质量管理和预控,以此说明施工工序控制情况。同时借助于数理统计法,对在灌注桩施工中混凝土的强度、底板浇注中混凝土成品动态进行预控,为综合楼的顺利施工进行了有效的质量控制,取得了理想的效果。文章最后,通过建立顾客满意度测评模型,对综合楼的施工质量进行综合测评,并对结果进行了分析,认为综合楼的质量控制是成功的。本文提出了施工质量控制从把关检验和过程控制为主转向以“顾客满意”为导向的不断改进的质量控制思路。