旅游在满足人类各种精神需求的同时,实现经济快速增长,旅游产业逐渐发展为地区支柱性产业。伴随而来的还有过度的资源消耗和严重的环境污染,如何对旅游产业生态投入产出效率进行科学有效的测度和分析,是旅游产业生态文明建设的前提,也是当前旅游研究的重点和难点。本文通过对国内外旅游生态效率相关理论、方法及研究成果进行学习和研究的基础上,结合旅游行业特点,采用单一比值法和指标体系法相结合的方法,以旅游收入除以旅游生态足迹得到旅游产业生态效率。本文选取青岛市作为实证研究对象,对2011-2013年旅游餐饮、住宿、交通、游览、购物、娱乐各部门的生态足迹和生态效率分别进行定性和定量分析的基础上,从旅游消费和生态投入两个方面,为各部门提出可持续发展的对策。结果表明：(1)2011-2013年青岛市旅游生态足迹的值分别为708171.25 hm2、718596.78 hm2和769322.38hm2,呈增长趋势。从旅游生态足迹构成来看,旅游餐饮和旅游交通生态足迹占旅游总生态足迹的80%-96%,是旅游活动中对资源消耗和环境影响最大的要素;其次是旅游游览和旅游购物,所占比重最小的是旅游住宿和旅游娱乐。(2)2011-2013年青岛市旅游产业生态效率的值分别为96218.26元／hm2、112382.92元／hm2和121821.50元／hm2,呈逐年提高趋势。旅游各部门生态效率水平存在较大差距,其中,娱乐和住宿部门的生态效率最高,购物和游览次之,餐饮和交通部门的生态效率水平较低。(3)影响青岛市旅游产业生态效率水平的因子有：旅游消费强度、旅游消费结构、游客规模、游客在青岛的平均停留天数、游客饮食需求和饮食结构、酒店档次、酒店规模、酒店床位出租率、交通工具的选择、旅行距离、景区景点规划设计、旅游商品质量、旅游商品市场规范。以这些影响因子为依据,本文为旅游产业及各部门的可持续发展提供了针对性的对策建议。