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自表面增强拉曼散射（SERS）现象被发现以来，表面增强拉曼散射作为一种灵敏度高、水干扰性小、可猝灭荧光的物质检测光谱技术得到了广泛的应用。在表面增强拉曼散射光谱技术应用研究中，利用SERS对生物分子进行检测分析一直备受关注，本文主要探讨应用SERS技术对不同种类的细菌进行检测和分析。利用微波法制备纳米银胶，将纳米银胶应用于六种肠道致病菌检测，通过TU-1900紫外-可见分光光度计测定纳米银胶与六种细菌混合前后的UV-vis吸收光谱，推断出混合后纳米银胶与细菌发生吸附。同时利用采用便携式拉曼光谱仪（R-3000）对六种肠道致病菌在该纳米银胶上的SERS效应进行研究。纳米银胶对六种肠道致病菌的SERS效应显著，获得六种细菌的SERS光谱，文章首次报道对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、肠炎沙门菌、乙型副伤寒沙门菌和伤寒沙门菌的SERS光谱的研究。六种细菌的拉曼振动峰的位置和强度区别明显，证实SERS技术可以用于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、肠炎沙门菌、乙型副伤寒沙门菌和伤寒沙门菌的鉴别及区分，并对六种细菌的拉曼光谱进行频率和振动进行指认。