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本论文以三只安装有永久性瘤胃瘘管的新疆哈萨克二岁羯羊为瘤胃液固定供给动物，进行了三个系列的试验研究：试验系列Ⅰ：体外产气技术的研究。玉米秸秆体外共发酵36小时，测定了0hr、3hr、6hr、9hr、12hr、15hr、18hr、21hr、24hr、27hr、30hr、33hr、36hr各时间点的累积产气量、氨态氮(NH3-N)含量、总三氯乙酸沉淀蛋白(总TCA-P)含量、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、pH值与体外培养物160目尼龙布抽滤固体成分65℃干物质消失率，得出各项发酵指标在体外培养条件下随时间的变化规律，并对各项发酵指标进行与65℃干物质消失率的相关分析及回归分析，建立了各项发酵指标对65℃干物质消失率的回归模型。并得出评价玉米秸秆静态体外瘤胃降解培养时间最长应为24小时，最短以15小时为宜。试验系列Ⅱ：应用系列Ⅰ中的培养方法研究了影响玉米秸秆瘤胃发酵的营养性因素，主要为：尿素、硫、磷、混合微量元素、VC、VA、及玉米粉，培养时间为24小时。结果表明：尿素与玉米粉，即N源与可溶性碳水化合物对玉米秸秆体外发酵起显著的促进作用，使24小时累积产气量较对照组分别提高7.0%（p<0.01），7.8%（p<0.05）；65℃干物质消失率较对照组分别提高5.2%（p<0.01），11.7%（p<0.01）。微量元素Cu、Zn、I、Co、Se，维生素C及维生素A分别对玉米秸秆体外发酵起一定的促进作用，但均未达到显著水平。试验系列Ⅲ：应用系列Ⅰ中的培养方法研究了影响玉米秸秆瘤胃发酵的非营养性因素，主要为：β-激动剂、膨润土、甲醛、土霉素、马杜霉素铵，培养时间为24小时。结果表明：β-激动剂与膨润土可提高玉米秸秆体外发酵TVFA浓度（p<0.05），而甲醛、土霉素、马杜霉素铵则对玉米秸秆瘤胃发酵有抑制作用，降低玉米秸秆瘤胃发酵65℃干物质消失率，并抑制瘤胃发酵产气。