中药提取是中药生产中的重要环节之一。为了尽快将超声耦合热泵高效提取技术应用于工业生产,同时为杏林白马药厂后续设备节能改造奠定良好的实验基础和突破方向,为此,对超声耦合热泵高效提取系统进行了理论分析及设计,实现了该系统的开发。最终基于该系统进行了桑葚提取实验、桑葚提取过程的传质分析和节能经济性分析。具体研究结果如下:（1）对桑葚提取液进行紫外光谱分析,桑葚花色苷在酸性条件下更为稳定,在两组缓冲液环境下,桑葚花色苷光谱图中吸光度在535nm处出现最大差值,在差值最大的吸光度处,能准确反映出桑葚中花色苷的含量,故在后续测定过程中,采用波长535nm进行桑葚花色苷含量的测定。此外,研究表明桑葚花色苷提取液在p H=1.0的缓冲环境中,平衡时间为35min,平衡温度为60℃;在p H4.5的缓冲环境中,平衡时间为40min,平衡温度为60℃,这为下一步单因素试验提供了实验数据参考。（2）利用超声耦合热泵高效提取设备进行桑葚花色苷提取单因素试验,根据单因素试验结果,料液比选择1:14,提取温度选择50℃,提取时间选择60min时,单因素提取效果最好。在此基础上,通过响应面分析方法得到了三因素综合影响下的最佳提取工艺,为提取温度52℃,提取时间58min,料液比为1:14。基于该最佳提取条件,进行了3次热泵提取实验,得到花色苷得率取平均值,桑葚花色苷得率为2.319mg/g,与理论值2.307mg/g相接近。最后基于该工艺,进行超声耦合试验,得到超声功率为300W-400W时,提取效果最好,桑葚花色苷得率进一步提升,达到2.745mg/g以上。（3）对桑葚花色苷提取中的传质过程进行研究,选择了动力学模型形式;为了得到动力学模型中的具体系数,开展了提取动力学实验,研究了桑葚传质过程中提取温度、料液比、超声功率、颗粒半径对传质过程的影响规律,并根据动力学实验数据确定了各工艺条件与系数之间的相互关系,得出了动力学模型的具体系数,实现了对桑葚花色苷动力学模型的构建,最终得到了相应的动力学方程式,可实现对不同工艺条件下桑葚花色苷得率的预测。（4）对药厂提取系统和超声耦合热泵高效提取系统进行了提取性能对比实验,研究结果表明:药厂提取系统的桑葚花色苷得率为1.984mg/g,超声耦合热泵高效提取系统为2.745mg/g,超声耦合热泵高效提取系统的提取性能大幅提升。最后对药厂现有的天然气蒸汽提取系统、药厂现有的燃煤蒸汽提取系统和超声耦合热泵高效提取系统进行了节能经济性分析,研究得出:在计算各系统成本时,以药厂天然气提取系统为基准,药厂燃煤提取系统相较于该系统节约费用百分比为24.67%;超声耦合热泵高效提取系统相较于该系统节约费用百分比为47.31%。在计算各系统标准煤耗时,以药厂燃煤提取系统为基准,药厂天然气提取系统相较于该系统节约标准煤耗百分比为61.93%;超声耦合热泵高效提取系统相较于该系统节约标准煤耗百分比为31.89%。系统节能经济性分析表明:使用超声耦合热泵高效提取系统不仅能节约药材煎煮提取过程中的成本,并且能节约资源,低碳环保,响应国家“双碳”政策,节能效果非常明显。