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本试验旨在筛选西瓜断根嫁接适宜的砧木、合适的地温,探讨断根嫁接苗的生长动态和生理特性,了解断根嫁接对西瓜产量、品质和风味的影响。 1.通过对京欣砧一号、南砧一号、刚强一号、刚强二号为砧木,京欣一号为接穗嫁接苗(前期地温为21℃,嫁接苗成活后地温降至17℃)的成活率、根系生长状况、接穗株高、茎粗、叶片生长发育、干物质积累、根冠比以及壮苗指数的研究,结果表明:嫁接苗成活率,按砧木比较依次为:京欣砧一号>南砧一号>刚强二号>刚强一号;不同砧木对嫁接苗株高和茎粗的影响各异,京欣砧一号有利于嫁接苗茎粗增大,南砧一号有利于株高增加,而刚强一号、刚强二号嫁接苗株高和茎粗增长相对较慢;嫁接苗壮苗指数京欣砧一号分别比南砧一号、刚强一号、刚强二号提高16%、28%、19%;嫁接苗根冠比依次为:南砧一号>京欣砧一号=刚强一号>刚强二号。 综合以上结果,西瓜断根嫁接时,砧木以京欣砧一号为最佳,依次是南砧一号、刚强一号、刚强二号。同时,断根嫁接苗苗龄可以缩短到25天。 2.对不同地温京欣砧一号嫁接苗的研究,结果表明:地温21℃有利于嫁接苗成活,嫁接苗成活后将地温调至17℃有利于培育壮苗,但21℃时嫁接苗生理活性强、代谢旺盛,叶片生长发育较快。接穗株高与地温呈相关关系,回归方程为y=-1.6032+0.3809x,r=0.9501*,具显著相关性;叶片数和地温呈正相关关系回归方程,y=0.5840+0.1411x,r2=0.9776**;叶面积和根际温度呈极显著相关关系,r2=0.97388**,回归方程y=-43.7294+0.1430x;不同地温秧苗质量按壮苗指数依次为:17℃、21℃、14℃、25℃;在17℃-21℃地温下,京欣砧一号断根嫁接苗质量明显优于不断根嫁接苗。断根嫁接苗壮苗指数、根冠比、G值明显优于对照。同时生理指标测试显示在17℃-21℃地温下断根嫁接苗根系活力高于14℃和25℃,断根嫁接苗高于不断根嫁接苗;在21℃条件下断根嫁接苗脯氨酸含量高于其它温度处理,断根嫁接苗高于不断根嫁接苗;丙二醛含量低于其他处理,低于不断根嫁接苗;醇脱氢酶活性高于其它处理,高于不断根嫁接苗。 3.研究还表明断根嫁接苗还苗时间接近不断根嫁接苗,较自根苗还苗时间缩短3一5天。西瓜产量品质风味测定表明,断根嫁接苗产量高于不断根嫁接苗和自根苗。断根嫁接苗果实甜度,口感均接近自根苗,优于不断根嫁接苗。