高丽时期的茶文化是朝鲜半岛文化的重要组成部分。本文系统地梳理高丽茶文化的起源、发展、流变。通过对高丽茶文化特点的探讨,从而分析出高丽茶文化对朝鲜半岛茶文化的意义和影响。本文以高丽时期茶文化的发展和特点为研究对象进行研究,全文分为五章:第一章,绪论。主要阐述研究的目的、意义以及国内外研究现状,研究方法及创新之处。第二章,阐述高丽茶文化的起源。概述高丽茶文化的起源、关于高丽茶文化的“自生说”和“渡来说”、遣唐使对茶文化的传播作用;新罗僧人对茶文化的促进作用、茶文化对于花郎贵族等的影响。第三章,阐述高丽的茶道文化。通过高丽茶叶种植、品种、茶器以及点茶、斗茶制度的特点分析,从中可以看出高丽时期茶文化进入了全面兴盛的阶段。第四章,阐述高丽茶文化的特征。以礼为中心思想的茶文化主要表现在王室中的宫廷礼仪和下赐礼,以禅为特征的茶文化主要表现在僧人以茶修身修道,以雅为志趣的文人茶文化主要表现在文人以茶会友、以茶寄予心志,以敬为诚的庶民茶文化主要表现在庶民以茶为贵等方面。第五章,主要对本论部分进行总结和提炼。对高丽茶文化的特点进一步归纳、总结,从而进一步了解朝鲜茶文化的兴盛与发展。