目的:对野生防风与栽培防风、不同产地栽培防风以及不同栽培方法防风进行质量比较;为栽培防风的临床应用提供科学依据。方法:1.性状鉴别、显微鉴别与理化鉴别相结合,对所收集的防风药材与饮片进行品种鉴别,并从性状、显微、理化方面对各种防风分析比较。2.质量指标比较:⑴药典指标:采用高效液相色谱法对防风的色原酮含量进行测定、比较分析;采用中华人民共和国药典2005版浸出物测定法对防风的醇溶性浸出物含量及部分样品水溶性浸出物含量进行测定比较。⑵其他指标:采用苯酚-硫酸法对防风中的多糖含量进行测定、比较分析;采用气-质联用技术对防风的挥发油进行比较分析;探讨与比较防风HPLC指纹图谱。结果:1.经过商品来源调查,市场上的主流品种为正品防风,饮片中有的为地方习用品,有的掺有伪品。2.性状、显微、理化鉴别比较结果:⑴栽培防风与野生防风在性状有较大区别,易于区分,主要表现在药材表面颜色、根头部、质地、断面以及气味;在显微上亦有较大区别,主要表现在木栓层、油管、韧皮部及裂隙;在理化上无明显区别。⑵东北栽培防风与河北栽培防风在性状上可以区别,主要表现在表面颜色、根头部及气味;在显微上也可以区别,主要表现在木栓层、韧皮部及油管。⑶种子栽培防风和扦插防风在性状上有明显区别,主要在根形上;在显微上无明显区别。3.质量指标比较结果:⑴药典指标:①色原酮含量结果:野生防风的升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷两种色原酮的平均含量分别为0.43%、0.23%;栽培防风两种色原酮的平均含量分别为0.35%、0.21%;其中东北栽培防风两种色原酮的平均含量分别为0.32%、0.29%,河北栽培防风两种色原酮的平均含量分别为0.47%、0.18%;安国种子栽培防风两种色原酮的平均含量分别为0.44%、0.21%,扦插防风两种色原酮的平均含量分别为0.21%、0.14%;防风饮片两种色原酮的平均含量分别为0.38%、0.20%。野生防风两种色原酮的平均总量为0.66%,栽培防风两种色原酮的平均总量为0.56%,其中东北栽培防风两种色原酮的平均总量为0.61%,河北栽培防风两种色原酮的平均总量为0.65%,安国种子栽培防风两种色原酮的平均总量为0.55%,扦插防风两种色原酮的平均总量为0.35%,防风饮片两种色原酮的平均总量为0.58%。综上所述野生防风色原酮含量较栽培防风高,但河北栽培防风的色原酮含量与野生防风相当;种子栽培防风的色原酮含量较扦插防风高。但从总量看,除扦插防风含量较低外,其他无明显差别。②醇溶性浸出物含量结果:野生防风的浸出物平均含量为26.8%,合格率为100%;栽培防风的浸出物平均含量为39.4%,合格率为100%,其中东北栽培防风浸出物的平均含量为38.5%,河北栽培防风浸出物的平均含量为40.7%,扦插防风浸出物平均含量为44.0%,种子栽培防风浸出物的平均含量为37.4%。防风饮片的浸出物平均含量为29.5%,合格率为100%。由上可知栽培防风的浸出物含量比野生防风高10%以上;东北栽培防风与河北栽培防风,以及河北栽培防风中的种子栽培防风与扦插防风的浸出物含量无明显差异。③部分防风样品水溶性浸出物结果:野生防风10.2%,东北栽培防风17.2%,安国种子栽培防风21.5%,安国扦插防风23.9%。水溶性浸出物含量安国栽培防风>东北栽培防风>野生防风,反映了防风中糖类的含量,符合防风甜度变化规律。比较防风样品的醇溶性浸出物含量与色原酮含量,发现两者没有相关性,说明醇溶性浸出物含量不反映色原酮含量,应该还与防风中其他成分有关。⑵其他指标:①多糖含量结果:野生防风的多糖的平均含量为4.41%;栽培防风的多糖的平均含量为4.66%,其中东北栽培防风的多糖的平均含量为5.16%;河北栽培防风的多糖的平均含量为4.40%。不同栽培方法中,种子栽培防风的多糖的平均含量为3.85%,扦插防风的多糖的平均含量为4.62%。防风饮片的多糖的平均含量为4.11%。综上所述野生防风多糖的含量较栽培防风特别是东北栽培防风低,种子栽培防风的多糖含量较扦插防风低。②挥发油测定结果:挥发油收油率分别为东北栽培防风0.20%、安国栽培防风0.12%、野生防风0.21%。野生和栽培防风挥发油中含量较高的分别为:野生防风人参醇33.19%,辛醛8.56%,[1-甲基-4-(5-甲基-1-亚甲基-4-己烯基)-环己烯]8.5%;栽培防风人参醇52.52%,[1-甲基-4-(5-甲基-1-亚甲基-4-己烯基)-环己烯]8.51%,保留时间为21.03(未确定)3.49%。栽培防风与野生防风的挥发油中有27种相同的成分,这27种成分占栽培防风挥发油总含量的79.99%,占野生防风挥发油总含量的75. 43%。综上野生防风与栽培防风挥发油得率差异明显,野生防风与东北栽培防风相当,安国栽培防风低;栽培和野生防风的挥发油成分均主要由脂肪族化合物和萜类化合物组成,栽培防风成分较野生防风少,但主成分含量栽培防风高。③防风HPLC指纹图谱探讨结果:野生防风与各种栽培防风的HPLC指纹图谱差异不明显,在此HPLC指纹图谱条件下,可同时对升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷进行含量测定。由于所收集的样品数量比较少,有的不符合建立中药指纹图谱的标准,在此对防风高效液相色谱图通过“中药色谱指纹图谱相似度评价软件”处理后进行探讨分析。结论:通过性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别以及测定两种浸出物、色原酮、多糖含量、HPLC指纹图谱、气-质联用分析挥发油等方法,发现栽培防风与野生防风虽然在性状、显微及浸出物含量上有较明显区别,但在色原酮含量及多糖含量、HPLC指纹图谱方面差别不大;在挥发油组分和含量上均有一定差异。栽培防风的色原酮和浸出物含量均达到药典标准,多糖含量较野生防风稍高,挥发油收油率较低,但主成分较野生防风稍高,故栽培防风有一定的应用前景和经济价值。对产地为东北和河北的栽培防风分别进行研究,发现在性状及显微上也可以区别,在醇溶性浸出物含量方面无明显差异,但在水溶性浸出物、色原酮含量及多糖含量方面有差异,表明产地对防风的质量有影响。对种子栽培和扦插防风分别进行研究,发现两者在性状及显微上的区别主要在形状上,在浸出物含量方面无显著性差异,但在色原酮含量及多糖含量方面有差异,表明栽培方法对防风的质量有影响。市场上的防风饮片浸出物含量为29.5%,升麻素苷、5-O-甲基维斯阿米醇苷和多糖的含量分别为0.38%、0.20%、4.11%。