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青枯菌为青枯病病原菌,为革兰氏阴性菌。其侵染植物达44个科,300多种植物,以茄科最多。其分类系统很多,国际公认的分类系统有两种:一是根据寄主范围划分,分为5型;二是根据菌株对3种二糖(麦芽糖、乳糖和纤维二糖)和3种己醇(甘露醇、山梨醇和卫矛醇)氧化产酸能力划分,划分为5个变种。其分泌系统可以划分为6种类型。青枯菌的主要毒性因子为胞外多糖和胞外蛋白。青枯病之所以难于防治,在于青枯菌基因组的可塑性。青枯菌的基因组具有双组分结构(a bipartite genome structure)、替换密码子使用