以红花中羟基红花黄色素A和红花黄色素B两种成分为考察指标，分别采用冷浸、超声、回流和ASE快速溶剂萃取法提取红花中的黄酮类成分。应用高效液相色谱分析测定两种指标性成分，实验结果表明：采用ASE快速溶剂萃取法，提取效率最高。以乙腈和0.5%的醋酸水溶液为溶剂体系，首次采用快速制备色谱技术分离红花中的羟基红花黄色素A和红花黄色素B两种黄酮类成分。经液相色谱分析，化合物纯度分别达到100%和93%以上。采用高效液相色谱法和电喷雾质谱联用技术，对红花提取物及分离得到的两种单体化合物进行结构鉴定，提出了两种黄酮类成分的电喷雾质谱碎裂规律，并最终确定分离得到的两种单体化合物分别为羟基红花黄色素A和红花黄色素B。首次采用超滤液-质联用技术，结合基质金属蛋白酶-2体外实验，筛选并鉴定了红花水提物中的两种抗炎活性成分，分别为羟基红花黄色素A和红花黄色素B，其中红花黄色素B表现出较好的抗炎免疫活性。采用DPPH清除率测定法和总多酚含量测定法，分两方面考察了红花抗氧化活性。一方面测定了红花水提取物与分离得到的两种单体化合物和DPPH的清除率和总多酚含量；另一方面考察了不同提取方法和不同提取溶剂提取物对DPPH清除率和总多酚含量的影响。