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烤烟的产量和品质受到气候条件、土壤、施肥、品种、栽培烘烤技术等诸多因素的影响,当环境条件和品种一定时,肥料是调控烟叶产量和品质的核心,适宜的肥料用量及养分配比是保证优质烟叶生产的关键技术。经过近10多年复合肥的连年施用,重庆烟田土壤肥力状况与10年前相比发生了较大变化,诸如土壤碱解氮、全氮含量显著提高,磷钾含量发生变化等,原有的肥料用量和配方不再适合现在的烤烟种植。为了探索适合目前植烟土壤的肥料用量和配方,本文以彭水县为例,采用田间试验和室内分析相结合的方法,研究不同氮磷钾用量、化肥减量、氮肥减量及优化配比对烤烟生长发育、产量品质以及土壤养分含量的影响,旨在为重庆烟区减量施肥提供科学依据。(1)不同氮磷钾用量试验表明,在常规推荐化学氮肥用量(112.5kg/hm2)基础上增加22.5kg/hm2氮,烤烟株高、叶片数受到抑制,产量上升,产值下降,但是差异不显著;在此基础上减氮22.5kg/hm2,产量产值均下降,其中产值差异显著;不施氮肥,烟株的生长受到严重抑制,农艺性状、产量产值都显著小于常规施氮;随着氮肥施用量的增加总氮、烟碱、蛋白质含量逐渐增加,还原糖含量有所下降,上部叶表现明显。(2)在常规推荐磷肥用量(94.5kg P2O5/hm2)基础上增加50%的磷肥,产量、产值有所提高,但是差异不显著,烟叶中的施木克值和钾氯比得到优化,一定程度提高烟叶品质;减磷50%,烟株前期生长缓慢,产量、产值显著降低。(3)在常规推荐钾肥用量(285kg K2O/hm2)基础上增加50%钾肥,烤烟产量产值差异不显著,但能提高烟叶中钾素含量,优化烟叶中氮碱比、碳氮比、糖碱比、施木克值和钾氯比,烟叶内在化学成分协调性更好,烟叶品质提高;减钾50%则显著降低了烤烟的产量和产值,烟株生育期提前,早花现象明显,影响烟叶产质量。(4)基肥减量试验表明,在2013年重庆烟草大面积推广应用的施肥量(每亩基肥8-12-25复合肥50kg、有机肥40kg,提苗肥5kg,追肥氮钾复合肥或硝酸钾15kg,全生育期施入的养分为8.4-8.7-19.8)的基础上,适量降低基肥用量不影响烟叶的产量和产值,基肥减量30%以内烤烟的产量产值差异不显著,其中以基肥减量10%和常规处理烤烟产量产值最高。当减肥量大于40%后,产量降低了22.4%,产值降低了23.9%。随着基肥减量的增加烤烟对氮磷养分吸收量降低。烟叶的主要化学成分含量以及协调性以基肥减量10%处理综合表现最佳。(5)氮肥减量及优化配比试验表明,在目前农户施氮量126kg/hm2的基础上适当降低氮肥用量能提高烟叶的产量、产值,以减氮15%处理(108kg/hm2施氮量)产量、产值、均价和上等烟的比例最高,产量和产值比农户施肥高5%和6.2%;烤烟对氮和钾的利用率效率高,促进了氮钾向叶片的转运,氮素和钾素收获指数最高;烟叶内在化学成分含量适宜、协调性好。减氮5%、10%和15%处理的产量、产值均高于常规施肥,但是差异不显著。减氮20%和30%处理烟株中后期生长发育受抑制,烤烟吸收的氮磷钾数量显著降低,影响了烤烟对养分的吸收利用,产量和产值显著降低;随着减氮量的不断增大,烟叶总氮、蛋白质含量以及下部叶烟碱含量不断降低,减氮30%以上导致下部烟叶内含物不足而降低烟叶质量。(6)在施用氮108kg/hm2(即减氮15%)基础上,以1:1.21:2.75的氮磷钾配比最优。氮磷钾养分配比1:1.21:2.75处理烟株生长健壮,农艺性状协调好;在此基础上降低磷或钾的比例都会影响烤烟生长发育,养分1:1.21:2.41配比处理株高最高,但同时节距过大,不健壮。从产量产值上讲,以养分1:1.21:2.75配比处理产量、产值、均价最高;减低磷钾配比(1:1:2.41处理)产量和产值最低,较1:1.21:2.75配比处理产量降低22.3%,产值降低19.0%。从养分吸收上讲,养分1:1.21:2.75处理在氮磷钾等养分的吸收以及有效利用等方面表现较好。从烟叶品质上看,养分1:1.21:2.75配比处理烟叶化学成分含量及协调性方面表现较好。上述结果表明,在农民常规施氮量126kg/hm2基础上,适当降低氮肥用量可行,从烤烟生长、产量、产值、烟叶质量和养分利用看,氮肥施用量以105-112.5kg/hm2最佳,氮磷钾养分配比以1:1.21:2.75最好。本文的试验结果仅代表本试验的土壤条件,提出的氮肥用量和养分配比在重庆烟区的适应性有待进一步验证。