近些年,养殖企业饲料添加剂使用不规范导致食品安全事件频频发生,尤其是动物性产品兽药残留问题成为社会关注的焦点,寻求低残留的饲料添加剂成为当前研究的重要课题。中药因其源自天然、无毒副作用等特点而受到市场的青睐。白屈菜作为一味传统的中药,具有抗菌消炎、提高免疫力、镇痛止咳等作用,作为饲料添加剂具有潜在的市场前景。本研究将白屈菜超微粉添加到海兰褐蛋鸡的基础日粮中,通过对生产性能、血清生化、抗氧化能力、十二指肠组织结构以及腹泻的预防情况等方面指标进行分析,评价白屈菜超微粉对蛋鸡的影响,为白屈菜的临床应用提供试验依据。方法:试验选用180日龄海兰褐蛋鸡120羽,随机分为4组。分别为:对照组(基础日粮)、试验组Ⅰ(基础日粮+0.025%白屈菜超微粉)、试验组Ⅱ(基础日粮+0.050%白屈菜超微粉)和试验组Ⅲ(基础日粮+0.075%白屈菜超微粉)。给药后,每天对蛋鸡生产性能的相关数据进行收集;在用药后第7d、14d、21d、28d无菌采集血样,检测血清生化指标及血清抗氧化能力指标;在试验第14d、28d采集十二指肠样本,检测十二指肠组织结构变化;在试验期间,对蛋鸡的腹泻情况进行统计。结果:1.不同白屈菜添加水平对蛋鸡生产性能的影响:试验期间,试验各组平均蛋重、日采食量、料蛋比与对照组之间差异不显著(P>0.05);试验第22~28d时,试验组Ⅱ产蛋率水平显著高于对照组(P<0.05);试验第15~21d、22~28d时,试验组Ⅱ破蛋率水平显著低于对照组(P<0.05)。2.不同白屈菜添加水平对蛋鸡部分血清生化指标和抗氧化能力指标的影响:试验期间,试验各组AST、ALT、TP水平与对照组差异不显著(P>0.05);试验第28d时,试验组Ⅱ和试验组ⅢTC和BUN水平显著低于对照组(P<0.05);试验第28d时,试验组Ⅱ和试验组ⅢT-SOD水平显著高于对照组(P<0.05);试验第28d时,试验各组MDA水平与对照组差异不显著(P>0.05)。3.不同白屈菜添加水平对蛋鸡十二指肠组织结构和腹泻预防情况的影响:试验第28d时,试验组Ⅲ绒毛高度高于对照组,差异显著(P<0.05),而试验各组和对照组的绒毛宽度、隐窝深度差异不显著(P>0.05);在试验期间,试验组各蛋鸡的腹泻发生频次、腹泻发生率要低于对照组,其中以试验组Ⅱ降低幅度最大。综上所述:白屈菜超微粉可以提高蛋鸡的生产性能和抗氧化能力,增加蛋鸡十二指肠绒毛高度,对蛋鸡的腹泻有预防作用。