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本试验通过在产蛋高峰期鸡饲料中添加凹凸棒石黏土原土(OA)、热改性凹凸棒石黏土(TMA)以及吸附柠檬酸废液的凹凸棒石黏土(CTA),研究它们对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、组织金属元素含量、消化酶活性、肠黏膜形态、胰腺消化酶和肠黏膜葡萄糖转运载体mRNA表达的影响,为进一步研究凹土的作用机理及其在蛋鸡中的合理应用提供理论依据。选取540只体重、产蛋率相近的32周龄健康海兰褐商品蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只。日粮处理分别为：(1)对照组：基础日粮；(2)OA组：基础日粮+2%OA;(3)TMA组：基础日粮+2%TMA;(4)1%CTA组：基础日粮+1%CTA:(5)2%CTA组：基础日粮+2% CTA。预试期1周,试验期8周。试验共分为三部分：试验一,研究不同凹凸棒石黏土产品对蛋鸡生产性能、血清生化指标、鸡蛋品质及组织金属元素含量的影响。结果表明,饲料中添加OA、TMA和1% CTA均可不同程度提高蛋鸡产蛋率、蛋重,降低日采食量、料蛋比(P>0.05)。与2% CTA组相比,饲料中添加OA、TMA和1% CTA显著提高了蛋重、显著降低了料蛋比(P<0.05)。OA、TMA和2% CTA显著降低了试验第4周蛋鸡血清碱性磷酸酶活性(P<0.05),其中OA、TMA组达到极显著水平(P<0.01).2%CTA显著提高了试验第8周蛋鸡血清白蛋白含量(P<0.05).1％CTA极显著提高了血清胰岛素水平(P<0.01)。OA、TMA显著降低试验第4周蛋黄颜色(P<0.05)。与2% CTA组相比,饲料中添加OA和1%CTA显著提高试验第8周蛋壳厚度(P<0.05)。饲料中添加不同的凹土产品均能提高鸡蛋中铁、锌、镁元素的含量,其中1% CTA组的铁、锌含量极显著提高(P<0.01),OA组和TMA组鸡蛋中的锌含量显著提高(P<0.05).1％CTA显著降低鸡蛋中的铬含量(P<0.05)。与OA组相比,其他凹土组鸡蛋中的铜含量显著降低(P<0.05)。2%CTA显著提高蛋鸡肝脏中铁含量(P<0.05)。与OA.1%CTA组相比,2% CTA显著降低了蛋鸡肝脏中锌含量(P<0.05).TMA.1％CTA显著降低胰腺中铜含量(P<0.05),TMA组、1% CTA组胰腺中锌含量分别显著和极显著低于OA组。试验二,研究不同凹凸棒石黏土产品对蛋鸡消化酶活性、肠黏膜形态及肠道pH的影响。结果表明,OA.1%CTA可显著提高胰腺淀粉酶活性(P<0.05)。OA极显著提高空肠总蛋白酶活性(P<0.01)。饲料中添加不同的凹土产品均有提高蛋鸡十二指肠及空肠黏膜蔗糖酶、麦芽糖酶活性的趋势(P>0.05)。OA显著提高蛋鸡十二指肠绒毛高度(P<0.05).1％CTA显著提高了十二指肠绒毛高度/隐窝深度(P<0.05)。不同的凹土产品对蛋鸡空肠黏膜形态有一定程度的改善但差异不显著(P>0.05)。不同的凹土产品均能降低蛋鸡肌胃、十二指肠及空肠的食糜pH,其中2% CTA极显著降低十二指肠食糜的pH(P<0.01)。试验三,研究不同凹凸棒石黏土产品对蛋鸡胰腺消化酶、肠黏膜葡萄糖转运载体mRNA表达的影响。结果表明,饲料中添加不同的凹土产品均可不同程度提高蛋鸡胰腺淀粉酶、胰蛋白酶原mRNA的相对表达量,其中OA.TMA显著提高了淀粉酶mRNA的相对表达量(P<0.05),1％CTA则极显著提高了淀粉酶mRNA的相对表达量(P<0.01)。不同的凹土产品均有提高蛋鸡肠黏膜SGLT 1.GLUT 2 mRNA相对表达量的趋势(P>0.05)。本试验研究表明：OA.TMA和1% CTA均能有效改善蛋鸡生产性能,提高鸡蛋中铁、锌、镁含量,并提高消化酶活性及胰腺消化酶、肠黏膜葡萄糖转运载体SGLT 1和GLUT 2 mRNA的相对表达量。在本研究条件下,蛋鸡饲料中添加1% CTA效果较好。