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本试验以凯撒品种莴苣为试材,采用有机无机混合基质(S1:腐熟葵花秆:蛭石=3:1)和无机混合基质(S2:蛭石:珍珠岩:沸石=2:1:2)为栽培基质,选用全有机肥(F1)、全无机肥(F2)、有机+无机肥(F3)、营养液(F5)为施肥方案组成不同处理进行试验。以不施肥(F4)作为对照(CK1),比较各处理间基质微生物及酶活性的差异;以营养液处理(F5)为对照(CK2),比较各处理间莴苣生长情况的差异。试验从基质的理化性质、莴苣的生长、生理代谢、产量及基质中微生物和酶活性等方面进行了分析,得出结论如下: (1)分析各基质、肥料的理化性质表明,两种栽培基质均适宜莴苣的生长。有机肥的施入可以改善基质理化性质,增加基质的团粒结构,提高基质的保水、保肥和透气性能,并且含有丰富的大量元素及微量元素,而无机肥养分集中、肥效快,二者相互补充,为莴苣生长提供了充足的养分。 (2)不同基质和不同施肥类型对莴苣生长发育、生理特性及产量影响差异显著。总体看来,不同施肥类型下,以有机+无机肥处理的莴苣生长状况最好,其次是全有机肥处理和全无机肥处理,最后是营养液处理。不同基质间比较,有机无机混合基质栽培莴苣的茎粗、根鲜重、根系活力、叶绿素含量均高于无机混合基质的,而且还极显著的增加了莴苣的叶数、叶鲜重。 (3)对采收后莴苣的测定结果来看,栽培过程中可以看出不同基质和肥料栽培条件下,养分吸收总体表现为吸收K 最多,吸收P 最少,这符合莴苣喜钾的特性。不同施肥类型中,N、P、K 的吸收量以有机+无机肥处理最高,营养液处理最低。有机无机混合基质栽培莴苣吸收N、P、K 的量均高于无机混合基质栽培的。 (4)不同基质和施肥类型对基质中微生物和酶活性影响的结果表明:全施有机肥和有机+无机肥处理影响最大,可以明显改善两种无土栽培基质中的根际微生物区系,显著提高各类微生物数量,增强酶活性。其次是无机肥处理,最后是营养液处理,与不施肥对照它降低了真菌和放线菌数量以及一些酶活性(如尿酶和蛋白酶)。 有机无机混合基质中的细菌、真菌、氨化菌、纤维素分解菌总数及尿酶、纤维素酶、蛋白酶、磷酸酶活性均显著高于无机混合基质的。基质中微生物的大量增殖,可加速有机物的分解和养分的暂时固定,提高养分的有效性和利用率;基质酶参与基质中的生化过程,而基质中各营养元素的释放与贮存、腐殖质的形成以及基质的结构和物理状况都与此密切相关,因此基质中的微生物和酶是反映基质活性和营养转化能力的有力指标。