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本论文对紫色非硫细菌Rhodobacter sp.R7菌株色色素蛋白复合体进行了一系列研究。首先提取了纯度较高的LH2,采用紫外吸收光谱扫描来检测和推断特殊环境条件下,色素蛋白复合体LH2的结构变化及其稳定性。 主要研究结果如下: 采用紫外分光光度法,研究了丙酮浓度对紫细菌色素蛋白复合体LH2的影响。结果表明:丙酮使LH2色素吸收峰蓝移,使LH2色素所处极性环境发生明显变化,导致色素与蛋白分离,形成游离色素。 高浓度尿素能够使紫细菌色素蛋白复合体的高级结构解聚,细菌叶绿素、类胡萝卜素的空间排布方式发生明显变化,但未产生游离细菌叶绿素,色素与其结合的特定氨基酸发生变化,但仍与蛋白疏水基团结合在一起,色素所处极性环境未发生明显变化。 高温可以破坏紫细菌色素蛋白复合体的结构,使色素吸收带发生蓝移动,色素和蛋白分离,温度继续升高,游离出的色素和蛋白继续被破坏分解成更小的结构分子。 pH值同样可以影响紫细菌色素蛋白复合体LH2的稳定性。在弱碱性环境中,色素蛋白分子稳定,吸收峰位未发生位移。在强碱环境中,B850色素分子与蛋白结合松散,吸光度下降,精细结构改变,但对B800色素分子影响较小。在酸性环境中,色素蛋白复合体LH2结构变化,pH约为6时各色素吸收强度和峰位开始变化,随酸的的增加,变化更大,甚至LH2完全被破坏,表现在LH2分子的色素带先转化为游离色素带,最终游离色素被破坏,大部分吸收峰消失。 综上所述:通过不同的理化因素处理,可以获得含有不同叶绿素和类胡萝卜素的色素蛋白复合体。这一系列的实验结果,可作为紫细菌色素蛋白复合体LH2拆分和重构时的重要参考数据。也可对针对不同的吸收峰的稳定性不同,从而人为改造色素蛋白复合体,为能量传递和其他研究提供理想模型。