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在我国经济发展大背景下，农产品加工业的稳步发展离不开优惠的税收政策，我国是一个农业产业的大国，但是与一些发达国家相比，我国发展成农业产业强国还有很长的路要走，而农产品加工业的发展，主要依靠的就是良好的市场环节和国家的引导型的政策，要想更快更好的发展我国的农产品加工业，国家应该在农产品加工业税收政策上给与极大的优惠措施，我国政府对农产品加工业非常重视，也出台了很多优惠的政策，但是在农产品加工业税收方面，还没有太多的优惠措施，同时农产品加工业税收上还存在很多的漏洞，本文先对弄产品加工业进行了详细的介绍，然后对我国的现行的农产品加工业税收政策进行了详细的分析，从中得出了我国农产品加工业税收政策存在的一些问题和不足，通过分析我国农产品加工业税收政策中存在问题和对比美国、欧盟、日本等国家农产品加工业税收政策，得出了一些对我国农产品加工业税收政策的启示，并提出了完善我国农产品加工业税收政策的意见。