产碱性纤维素酶菌株的选育及酶学特性研究

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该文以产碱性纤维素酶的浅黄金色单胞菌(Chrysemonas Luteola)FQ为出发菌株,利用紫外线(UV)和甲基磺酸乙酯(EMS)对其进行复合诱变,经过两代诱变,获得一株产碱性纤维素酶较高的变株FQ2,其产碱性纤维素酶的能力从原来的156.61u/ml提高到325.45u/ml.同时对变株的培养基成分和发酵条件进行了调整和优化,使其产内切β1,4-葡聚糖苷酶的能力进一步得到增强,此外利用硫酸铵沉淀、SephdexG-100、DEAE-Sepharose Fast Flow等层析技术对其产的内切β-1,4-葡聚糖苷酶进行了分离纯化和理化性质的研究,结果表明其产生的内切葡聚糖苷酶在碱性条件下具有较好的酶活稳定性.
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