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目的对黄蜀葵子的性状、鉴别、检查项、浸出物和含量测定项进行研究,并对其进行结构鉴定、成分分析和系统的方法学研究,建立黄蜀葵子中脂肪酸的含量测定方法,拟定黄蜀葵子药材的质量标准草案及起草说明,为其质量标准的建立提供依据。方法通过眼观、手摸和鼻闻等方法对黄蜀葵子药材的性状进行总结与归纳,运用光学显微镜和扫描电子显微镜对其进行显微鉴别,采用薄层色谱法对其进行薄层色谱鉴别,运用傅立叶变换红外光谱仪对其进行红外光谱分析。参照《中国药典》2015版中水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物及重金属等测定方法对其进行检查项研究,采用GC-MS联用技术对黄蜀葵子药材进行结构鉴定及成分分析,采用GC法对其脂肪酸类成分进行系统的方法学研究,建立黄蜀葵子中棕榈酸、油酸和亚油酸的含量测定方法。结果通过对黄蜀葵子的观察与测量,结合相关文献的支撑,对其性状进行了客观实际的描述。显微鉴别和薄层色谱鉴别显示其显微特征明显,样品的分离度好,斑点清晰;红外光谱分析得药材中存在大量的长链脂肪酸。10批黄蜀葵子药材的水分含量在9.99%~12.14%范围内,平均值为10.78%;总灰分含量在4.75%~5.67%范围内,平均值为5.18%;酸不溶性灰分含量在0.18%~0.37%范围内,平均值为0.25%;热浸法测定其水溶性浸出物含量在18.63%~23.58%范围内,平均含量为20.75%;因各批次黄蜀葵子药材中重金属含量均较低,故暂不纳入标准。GC-MS分离鉴定出6种脂肪酸,分别为棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、8-油酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯和顺9,10-甲基十九烷酸甲酯。其中棕榈酸甲酯、油酸甲酯和亚油酸甲酯的归一化浓度达94.14%,故可选择该三种成分作为含量测定指标。方法学研究结果表明,棕榈酸甲酯、油酸甲酯和亚油酸甲酯分别在0.527~2.633mg/mL(r=0.9999)、1.099~3.297mg/mL(r=0.9998)和1.515~3.535mg/mL(r=0.9999)范围内呈良好的线性关系;平均回收率分别在98.31%~101.13%、97.91%~101.48%和98.42%~101.01%范围内,RSD范围为0.95%~2.78%。10批黄蜀葵子中棕榈酸、油酸和亚油酸含量分别在5.53%~6.28%、7.74%~16.19%和10.52%~12.57%之间,脂肪酸总量在24.49%~33.25%范围内,平均值为29.26%,RSD为10.10%。结论本研究以黄蜀葵子为主要研究对象,对其性状、鉴别、检查项、浸出物及含量测定等进行了研究。采用GC-MS联用技术对黄蜀葵子进行结构鉴定及成分分析,为其含量测定项下指标性成分的选择提供了依据。采用气相色谱法对黄蜀葵子进行系统的方法学研究,建立棕榈酸、油酸和亚油酸的多指标含量测定方法,该方法专属性强、重复性好,可用于黄蜀葵子药材的质量控制。