随着市场经济的发展和商品竞争的日益激烈，标签已成为公平交易的一种不可或缺的表达商品信息的形式。食品直接关系着消费者的健康与安全，所以食品标签就显得更为重要。作为农产品技术性贸易壁垒的具体措施，食品标签是认识和规避技术性贸易壁垒的有力工具。美国是世界上食品标签技术法规和标准非常完备的国家之一，故本文选择美国的食品标签作为研究对象。　　本文首先对食品标签的定义、内容和基本作用进行分析，从执法机构和立法过程两方面研究了美国食品标签管理的法律体系。在此基础上，从作用机理和对福利的影响两方面，对标签技术性贸易壁垒进行经济学分析。为了得出中美食品标签产生差异的原因，本文从中美食品标签规定的12个方面进行了比较。内外在因素的共同作用在促成差异的同时，也影响了中美食品标签技术性贸易壁垒的发展趋势。文章最后从管理机构和法律法规两方面具体分析了我国食品标签的管理现状，针对国际食品标签技术性壁垒与我国国内存在的问题，从政府、行业协会、企业三个方面提出完善我国食品标签体系以及应对国际食品标签技术性贸易壁垒的建议。　　本文从食品标签的视角来分析技术性贸易措施，指出标签不仅是一种技术性贸易措施，而且也是农产品技术性壁垒的相关内容即有关技术法规、标准、认证的“代言人”，因为这些规定都能在标签上得到体现。同时文章对标签技术性贸易措施的作用机制进行了递进的、由表及里的深入分析及运用局部均衡模型对标签技术壁垒的福利效应进行了经济学分析。通过中美食品标签差异的比较，文章分析得出中美标签差异的原因和标签技术性贸易壁垒的发展趋势。　　食品标签技术性措施是一把双刃剑，既可能阻碍贸易，也可能从某种意义上促进国家的安全与食品安全体系的发展。所以运用规范、标准的食品标签,构建技术性贸易壁垒的法律体系和食品安全体系，是我国不容忽视的问题。推进中国食品标签与国际标准接轨，甚至赶超在此方面先进的美国，任重而道远。在中国加入WTO、日益开放与发展的今天，祝愿贴有“中国制造”标签的商品能行销全世界。