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本试验主要研究不同比例的亚麻酸和亚油酸(ALA/LNA)对草鱼幼鱼生长性能、消化吸收能力和肠道免疫功能的影响,并确定草鱼幼鱼适宜的亚麻酸和亚油酸比值。试验选择体重相近且体质健康的幼鱼1260尾(8.78士0.03 g),随机分配到21个网箱中,设置7个处理组,分别投喂ALA/LNA比值为0.01,0.34,0.68,1.03,1.41,1.76及2.15的饲粮,试验期为60天。研究结果表明：适宜比例的ALA/LNA显著提高草鱼幼鱼增重百分比(PWG)及饲料效率(FE)(P<0.05)。同时适宜比例的ALA/LNA显著提高草鱼幼鱼(P<0.05)：(1)肝胰脏和肠道中胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力,肠道中Na+/K+-ATP酶、碱性磷酸酶(AKP)、肌酸激酶(CK)和γ-谷氨酰转移酶(γ-GT)活力;(2)前肠胆囊收缩素(CCK)浓度；(3)肝胰脏中胰蛋白酶原2、糜蛋白酶原和淀粉酶基因表达,肠道Na+/K+-ATP酶α亚基亚型1(atplala.1)、Na+/K+-ATP酶a亚基亚型8(atp1a1a.4)和CK基因表达,以及信号分子TOR在肝胰脏和肠道中的mRNA水平；(4)肠道抗超氧阴离子(ASA)和抗羟自由基(AHR)能力；(5)肠道铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)、锰超氧化物歧化酶(MnSOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)和谷胱甘肽还原酶(GR)活力,以及CuZnSOD、CAT、GPx、GST、GR和信号分子Nrf2基因表达；(6)肠道溶菌酶和酸性磷酸酶活力以及补体C3含量；(7)肠道白介素10(IL-10),转化生长因子(TGF-β1)和免疫相关信号分子IκBα基因转录水平；(8)肠道紧密连接蛋白claudin-3、claudin-b、claudin-c、claudin-12、occludin和ZO-1基因表达。然而,适宜比例的ALA/LNA显著降低了草鱼幼鱼肠道(P<0.05)：(1)活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)和蛋白质羰基(PC)浓度以及CAT活力；(2)白介素1p(IL-1β)、白介素8(IL-8)、肿瘤坏死因子a(TNF-a).干扰素y2(IFN-γ2)、 MnSOD和claudin-15a基因转录水平；(3)信号分子Keap1a、Keap1b、NF-κBp65、 IKK-β、IKK-γ和MLCK基因表达。此外,本研究还发现适宜比例的ALA/LNA对草鱼幼鱼肠道信号分子IKKa基因表达的影响差异不显著(P>0.05)。综上所述,适宜比例的ALA/LNA通过调控相关信号分子基因表达,提高草鱼幼鱼肠道免疫屏障和物理屏障功能,从而提高其对营养物质的消化吸收能力,最终提高草鱼幼鱼生长性能。本试验以PWG为标识,确定8.78-72g草鱼生长所需的ALA/LNA比值为1.08。