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本试验以200头健康的21日龄杜×长×大三元杂交(DIY)断奶仔猪为研究对象,随机分为5个处理组,每个处理组5个重复,每个重复8头。参照NRC(2012)第11版猪营养需要配制基础饲粮。以饲喂添加40mg/kg杆菌肽锌饲粮的Ⅰ组为对照组,试验组(Ⅱ-Ⅴ组)在基础饲粮基础上分别添加0.05%、0.1%、0.15%和0.2%三丁酸甘油酯(TB),研究三丁酸甘油酯对断奶仔猪的生长性能、养分消化率、血常生理生化指标、肠内容物消化酶活性和肠道组织形态的影响,为研究三丁酸甘油酯对仔猪断奶应激的作用,以及是否可作为抗生素替代品提供技术支持和参考。 1三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能、养分消化率的影响 1)21~35日龄,与对照组相比,饲粮中添加三丁酸甘油酯提高了ADG(Averagedailygain),降低了ADFI(AverageDailyFeedIntake)和F/G。饲粮中添加0.1%、0.15%TB组ADG分别显著提高14.7%、13.9%(P<0.05),饲粮中添加0.1%TB组ADFI和F/G最低,分别降低9%、24.9%。 35~70日龄,饲粮中添加三丁酸甘油酯比对照组提高了ADG,降低了ADFI和F/G,饲粮中添加0.2%TB组ADG提高9.6%,ADFI降低16.9%,F/G降低24.5%。 21~70日龄,饲粮中添加三丁酸甘油酯比对照组提高了ADG,降低了ADFI和F/G,饲粮中添加0.2%TB组ADG提高6.5%,ADFI降低16.8%,F/G降低15.6%。 2)与对照组相比,饲粮中添加TB试验组提高饲粮粗蛋白、粗脂肪、钙和磷的表观消化率,其中饲粮中添加0.1%TB组饲粮粗蛋白、粗脂肪、钙的表观消化率提高最多,分别显著提高9.8%、34.2%、14%(P<0.05),0.2%TB组饲粮磷的表观消化率提高最多,显著提高23.9%(P<0.05)。 2三丁酸甘油酯对断奶仔猪血夜生理生化指标的影响 1)28日龄,饲粮中添加0.1%TB组提高了红细胞数和白细胞数,血红蛋白显著提高10.4%(P<0.05),血小板含量显著提高24.3%(P<0.05)。35日龄,饲粮中添加三丁酸甘油酯比对照组白细胞降低,0.2%TB组白细胞显著降低23.6%(P<0.05),添加三丁酸甘油酯对血小板和血红蛋白含量影响不显著,添加0.1%TB组红细胞数显著提高8.6%(P<0.05)。70日龄,添加三丁酸甘油酯白细胞数较对照组降低,0.1%TB、0.15%TB组显著降低9.6%、12.9%(P<0.05),饲粮中添加0.2%TB红细胞数和血红蛋白含量分别显著提高8.3%、5.8%(P<0.05)。 2)28日龄,饲粮中添加0.1%TB组血清总蛋白显著提高49%(P<0.05),白蛋白提高24.1%,0.1%TB组血清尿素氮显著提高22.6%(P<0.05);0.1%TB组葡萄糖显著提高37.5%(P<0.05);0.1%TB、0.15%TB组血清IgA分别显著升高33.9%、29.6%(P<0.05),TB试验组IgG含量显著提高(P<0.05),0.1%TB组IgG显著升高84.1%;TB试验组ALT和AST活性降低,0.2%TB组ALT活性显著降低25.2%(P<0.05),AST活性显著降低28.7%(P<0.05);0.15%TB、0.2%TB组DAO活性分别显著降低32.1%、33.3%(P<0.05)。35日龄,TB试验组总蛋白和白蛋白较对照组差异不显著,0.2%TB组血清尿素氮含量显著降低31.2%(P<0.05);0.1%TB组血清葡萄糖升高22.7%,0.1%TB、0.15%TB组总胆固醇分别显著提高22.4%、19.2%(P<0.05),甘油三脂分别显著提高52.2%、47.8%(P<0.05);0.1%TB组血清IgA含量显著降低51.6%(P<0.05),血清IgG、IgM含量差异不显著;TB试验组AST、DAO活性升高。70日龄,0.2%TB组血清尿素氮含量显著升高31.2%(P<0.05);0.1%TB、0.15%TB组葡萄糖分别显著升高35.1%、46.7%(P<0.05);0.2%TB组IgA显著升高55.8%(P<0.05),IgM显著升高26.5%(P<0.05);0.2%TB组AST、DAO活性分别显著降低39.2%、43%(P<0.05)。 3三丁酸甘油酯对断奶仔猪消化酶活性和肠组织形态的影响 1)28日龄,0.05%TB、0.1%TB组麦芽糖酶活性升高,0.1%TB组蔗糖酶活性升高11.2%,TB试验组乳糖酶、胰蛋白酶活性均降低,0.1%TB组胰蛋白酶活性显著降低24.9%(P<0.05),TB试验组脂肪酶活性显著降低(P<0.05)。 35日龄,TB试验组麦芽糖酶和蔗糖酶活性均升高,0.1%TB、0.15%TB组升高最大,0.1%TB、0.15%TB组乳糖酶活性分别显著升高57.8%、47.3%(P<0.05),TB试验组胰蛋白酶活性降低。 2)28日龄,十二指肠,TB试验组绒毛长度显著降低(P<0.05),隐窝深度升高,绒毛/隐窝比显著降低(P<0.05);0.15%TB、0.2%TB组黏膜厚度升高;TB试验组淋巴细胞数显著降低(P<0.05),0.1%TB组显著降低46%;0.2%TB组杯状细胞数升高42%。空肠和回肠,TB试验组空肠和回肠绒毛长度显著提高(P<0.05),0.1%TB组空肠绒毛长度显著升高28%(P<0.05),回肠绒毛长度显著升高25.4%(P<0.05);TB试验组空肠和回肠隐窝深度显著降低(P<0.05),0.1%TB、0.15%TB组空肠隐窝深度分别显著降低21.1%、23.1%(P<0.05),0.15%TB组回肠隐窝深度显著降低19.9%(P<0.05);0.1%TB组空肠绒毛/隐窝比显著提高68.1%(P<0.05),0.1%TB组回肠绒毛/隐窝比显著提高31.4%(P<0.05);0.1%TB组空肠和回肠黏膜厚度分别显著升高34.3%、21.6%(P<0.05);0.1%TB组空肠淋巴细胞和杯状细胞数分别显著升高37.3%、43.9%(P<0.05),0.1%TB组回肠淋巴细胞和杯状细胞分别升高26.9%、12.7%。 35日龄,十二指肠,0.1%TB组绒毛长度显著升高19.6%(P<0.05),0.1%TB、0.15%TB组绒毛/隐窝比分别升高9.3%、17.1%;TB试验组黏膜厚度显著提高(P<0.05);TB试验组淋巴细胞和杯状细胞数升高,0.1%TB、0.15%TB组淋巴细胞分别升高34.4%、26%,0.2%TB组杯状细胞数显著升高42.9%(P<0.05)。空肠和回肠,TB试验组空肠和回肠绒毛长度升高,差异不显著;TB试验组空肠和回肠隐窝深度降低,0.2%TB组空肠隐窝深度显著降低16.9%(P<0.05),0.1%TB组回肠隐窝深度显著降低18.9%(P<0.05);0.1%TB组空肠和回肠绒毛/隐窝比分别升高21.3%、33.3%;0.15%TB组空肠和回肠黏膜厚度分别显著降低16.6%、21.7%(P<0.05);TB试验组空肠淋巴细胞显著升高(P<0.05),0.1%TB组空肠淋巴细胞显著升高33.1%(P<0.05),0.1%TB组、0.15%TB组回肠淋巴细胞数分别显著降低21.4%、37.6%(P<0.05);0.2%TB组空肠杯状细胞数显著升高46.7%(P<0.05),0.1%TB、0.15%TB和0.2%TB组回肠杯状细胞分别显著升高52.5%、49.1%、36.6%(P<0.05)。