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蛋白质在材料表面吸附会引起细菌、细胞和微生物等沉积,在材料表面形成生物膜,诱发严重的生物污染,影响材料使用寿命及效率。控制材料表面与蛋白质的相互作用,抑制蛋白质的吸附有着重要的实际意义。由于蛋白质分子具有双亲性,其与亲水或者疏水基团都具有一定的亲和力,因而单一的亲水或者疏水表面并不具备最佳的抗蛋白质吸附性能。双亲性表面同时存在亲/疏水基团,能够产生协同作用,更大程度弱化蛋白质与表面的相互作用力,很大程度上降低蛋白质的吸附能力。由于双亲性表面的亲/疏水组分不相容,会产生微相分离。近年来,诸多研究工作指