自十九大以来，乡村振兴战略已深入人心，各地方政府积极开展村庄规划工作，为实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”而努力奋斗。衡阳市作为湘南地区中心城市积极响应国家政策，计划于2020年完成对全市4891个村庄的乡村规划全覆盖。同时随着全域旅游的发展，旅游业在我国国民经济中的地位不断提升，乡村旅游作为提高农民经济收入，改善居民生活环境的重要途径，在乡村发展中起着不容忽视的作用。在此背景下，乡村旅游成为乡村产业发展的首要选择。然而，乡村旅游开发的盲目无序、旅游发展定位不明确、旅游产品同质化严重等问题，造成乡村旅游资源的浪费，成为制约衡阳市乡村旅游开发建设的重要“瓶颈”。因此，制定衡阳市乡村旅游开发适宜性评价体系，并对衡阳市乡村旅游进行分类，探讨其发展模式，是保证衡阳市乡村旅游产业健康稳定发展的重要举措。论文以乡村旅游、开发适宜性评价等相关理论为基础，结合衡阳市地理位置以及乡村资源等方面，从旅游资源、现状开发强度和发展潜力三方面，筛选出自然资源、人文资源、资源影响力等共计12项重要评价因子，应用层次分析法与模糊综合评价法对衡阳市乡村旅游开发适宜性做出评价，并以此对其适宜性做出等级划分，确定乡村发展旅游业的适宜性，以指导乡村旅游产业健康发展。在分析衡阳市旅游业相关数据的基础上，研究衡阳市乡村旅游业发展相关背景，并在此背景下研究衡阳市乡村旅游业发展现状问题，并试探性的提出衡阳市乡村旅游发展新模式，将衡阳市乡村旅游分为环城市休闲依托型、景区资源依托型、古镇民俗依托型以及特色产业依托型四种类型。以新坪村为例，结合适宜性评价体系，探讨其发展模式，对其开展乡村旅游做出相应规划方案。