目前我国啤酒生产行业发展迅猛,带动了啤酒设备制造业的突飞猛进,许多制造企业为了赢得竞争,开始通过服务来增加产品的价值,转向服务型制造的模式。同时国内大中型啤酒生产企业在灌装线生产管理水平方面普遍偏低,设备利用率和生产效率还有待进一步提高。运用计算机和信息技术对啤酒灌装过程中的生产数据进行有效管理,不仅能够为灌装设备制造商的产品增加附加值,还能够帮助啤酒灌装生产的管理人员进行生产决策,发现生产问题,从而提高灌装线效率,减少企业损失。本文结合灌装设备制造商与啤酒生产企业的实际需求,基于J2EE平台,开发了啤酒灌装线信息管理系统。主要工作包括如下几个方面：(1)研究了灌装设备生产特点及啤酒灌装线管理现状,在分析啤酒灌装生产中所存在问题的基础上,完成了啤酒灌装线信息管理系统的需求分析。(2)研究了设备综合效率指标OEE,分析其测量设备综合效率的基本原理,在此基础之上,结合一般生产系统的特点,推导出了一般生产系统综合效率衡量指标,并在啤酒灌装线得到应用。通过设备综合效率和灌装线生产系统综合效率的评价指标,从单机和整线的角度,对灌装线在生产过程中存在的效率损失进行了分析和研究,并提出了综合性的改善建议,建立了啤酒灌装线的效率评价体系。(3)针对灌装线生产数据从底层采集到终端展示的过程,提出了数据处理与分析的解决方案,实现了数据的有效利用。(4)详细分析和设计了啤酒灌装线信息管理系统的各个功能模块,包括工厂建模、基础数据字典、生产数据记录、数据分析展观、报表管理等功能。最后通过B／S架构实现了啤酒灌装线信息管理系统。