论文部分内容阅读
本研究通过运用GC-MC等方法对不同方法所提取的沉香精油的品质进行鉴定,分析并明确微波辅助萃取法对于沉香精油的提取是一种绿色高效的较优方法,然后通过响应面法对微波辅助萃取提取沉香精油的方法进行工艺优化,明确方法中的相关工艺参数,最后对沉香精油的生物活性进行科学分析,为现代沉香精油的工业化生产、品质控制提供及应用提供了一定的科学理论依据和技术指导。主要的研究结果发表如下:1.以西双版纳州蚂蚁结香的沉香木为原料,通过水浴回流提取法、索氏提取法、超声辅助萃取法和微波辅助萃取法制备沉香精油,采用气相色谱-质谱联用法(GC-MC)测定和分析精油成分,根据精油得率、成分种类和组成、特征性组分含量比较四种提取方法对沉香精油制备的影响。结果表明,四种提取方法制备的精油成分组成相似,主要有倍半萜类、芳香族类、色酮类和脂肪酸类,但含量存在较明显的差异;微波辅助萃取法制备沉香精油的提取率最高、物质种类最多,分别为1.32%和70种,其中反映沉香精油品质的倍半萜类物质和芳香族类物质的种类和含量都高于其他三种方法,分别为19种、20种和22.29%、12.36%,且脂肪酸类物质的含量最低,为24.30%;超声辅助萃取法所得精油中色酮类物质含量最高,为38.62%,微波辅助萃取法次之,为36.52%;仅有微波辅助萃取法得到的精油中6种特征性物质均有检出,其中沉香螺醇、愈创木醇、苍术醇、(+)-香橙烯、γ-桉叶醇的含量最高,分别为1.53%、1.73%、0.19%、1.47%、1.69%。综上所述,微波辅助萃取法是四种方法中最优的沉香精油提取方法,具有得率高、精油品质佳的特点。2.结合响应面分析,得到微波辅助萃取法提取沉香精油的最佳工艺为:料液比8:1、微波功率335W、萃取温度38℃、萃取时间6 min,得率最大为1.479%。建立沉香精油得率(Y)与料液比(A)、微波功率(B)、萃取温度(C)和萃取时间(D)四个因素之间的回归方程是Y=0.011375A+0.00487333B+0.23582C+0.83617D+0.110015AC+0.024750AD+0.000137BC+0.0014CD-0.011615A~2-0.075833D~2-6.41400。在技术优化前后,精油的主要成分是相似的,主要由倍半萜,芳香族化合物,色酮和脂肪酸组成。在各个共有物质的含量上,存在较小的差异。优化后的沉香精油在倍半萜类、芳香族类、色酮类物质含量上高于优化前的沉香精油,分别为22.19%、7.30%、31.15%,说明优化后的沉香精油在香气、功效性上品质更加优良;优化后的沉香精油在脂肪酸物质含量上低于优化前的沉香精油,10.07%,说明优化后的沉香精油在稳定性品质上较优。微波辅助萃取法工艺优化后的所得的沉香精油在品质上有一定的提升。3.通过沉香精油对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力测定,沉香精油在各个体系中均表现出一定的抗氧化能力,随着沉香精油浓度的增大,抗氧化能力逐渐增强,具有明显的相关性。利用琼脂稀释法测定沉香精油对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及黑曲霉菌的抑菌和杀菌作用,表明沉香精油具有一定的抗菌性能,为沉香精油的综合开发利用提供理论基础。