沙果（Malus asiatica Nakai）是一种多年生的蔷薇科苹果属植物,是常见的食药两用植物,除鲜食外,还被做成果脯、果酱,适当食用能起到滋补身体的作用。兴安盟是沙果的主要产区之一,栽培面积较大,但沙果的栽培种多为自然群体,其产量表现及植株表现均不佳,严重制约着当地沙果的产量和品质。本研究以兴安沙果为研究对象,分析总结了其繁殖技术要点和栽培技术要点。通过多年多点的区域试验,研究其种源在树高、冠幅、单果平均重量、单株产量、亩产量方面的表现;同时将其果实与市场常见同类果品的龙丰小苹果、新苹4号苹果进行内在品质特征比较,为科学布局推广应用及合理开发利用兴安沙果提供理论依据和技术参考。取得的主要研究结果如下:（1）1992～2001年选育出优良兴安沙果品系,通过植物新品种一致性、稳定性测试,其一致性表现良好,未发现异形株;稳定性极强,具备了优良品系的特征,为开展区域试验及新品种审定奠定了基础。（2）区域试验显示,兴安沙果平均树高3.74 m,平均冠幅5.08 m,平均单果重量51.94 g,平均单株产量71.74 kg,平均亩产量1579 kg。兴安沙果树高、冠幅在不同年际间各试验点均存在差异;单果平均重量、单株产量、亩产量在各试验点存在差异,但在不同年际间差异较小,表现相对稳定。兴安沙果在树高、单果重量、单株产量、亩产量表现方面均高于普通沙果,其中以单果重量方面最为突出;在冠幅表现方面与普通沙果差异不明显。沙果适应力强,对土壤条件的要求不大,兴安沙果在内蒙古兴安盟地区（经纬度为40°67’～47°02’、109°84’～121°30’,海拔50～1300 m）,或相同的气候类型条件均可栽植。（3）品质特征方面,兴安沙果还原糖含量为12.30 g/100g,总酸含量为1.00%,维生素C含量为17.90 mg/100g,可溶性固形物含量为16.70%。相比龙丰小苹果（高糖高酸）、新苹4号苹果（低糖低酸）,具备了高糖低酸的特性,口味较甜,具备了鲜食苹果的主要特性;其维生素C含量远高于龙丰小苹果、新苹4号苹果,具有较高的营养价值。