中国是化肥生产与消费大国,其化肥施用量远超世界平均水平。化肥作为重要的生产资料,对粮食增产做出贡献巨大,但其过量施用同样造成了农业“内卷化”、农业面源污染、粮食质量安全等问题。因此,为改进传统的低效施肥方式、实现绿色高效发展,农业农村部于2015年2月发布化肥零增长行动方案,推行化肥减量增效工作。此后,农用化肥施用量实现连续4年负增长且下降幅度逐渐增大,与此同时粮食总产量与单位面积产量仍保持上涨趋势。考虑到粮食消费未来需求巨大,为了探究化肥减量在未来将如何影响粮食产量,是否会威胁到粮食安全。本文采用定量研究,构建CobbDouglas生产函数模型与多元回归模型,通过逐步回归的方式筛选变量,得出粮食总产量受2015年是否发布化肥减量行动方案、粮食作物的化肥施用量、粮食作物播种面积、劳动力数量、受灾面积等因素的显著影响。并根据引入虚拟变量的多元回归分析,得到化肥施用量与粮食产量二者间关系随政策发布的变化,即实施化肥减量政策前,粮食作物的化肥施用量对粮食产量的回归系数为8.398（该系数可以理解为斜率）,而实施政策后,该系数却变为了-3.164,说明政策实施后减少施用化肥理论上会导致粮食产量的下降,然而结合实际情况发现,由于近年化肥利用率的提高,效率提高带来的增量抵消了数量减少导致的减量,于是粮食总产量及单位面积产量都在上涨。接着,通过滞后阶数选择,构建VAR（3）模型分析,受到化肥减量影响的粮食产量将如何变化,得出粮食产量与粮食作物化肥施用量的未来发展趋势。考虑到化肥施用现仍处于过量状态,还需继续减量,再根据世界其他国家化肥施用情况以及我国具体国情,设计三种化肥减量方案,即让化肥施用量分别减少至2020年施用水平、世界平均施用水平、国际公认安全上限,根据本文的预测结果结合化肥施用水平、粮食产量两大指标以及是否符合现实可持续绿色发展需求,进行方案比较,最终认为我国化肥施用可逐步减少至国际公认化肥施用安全上限,在此水平上不仅能够达到足够的产量水平保障粮食安全,同时施用量也恢复至安全范围以内极大地减少了对粮食本身以及生态环境的破坏。最后,得出结论并对未来化肥减量工作提出以下建议:加强宣传教育以树立高效节约观念、完善配套的政策框架和制度建设、粮食全产业链实现整体技术创新、持续推进精准施肥、推广科学施肥技术。