食品安全关系人民群众的身体健康与生命安全，近年来，食品安全事故频频发生，食品安全问题引起了人民大众的广泛关注。食品安全事故发生后，如何使受害消费者得到及时、充分、有效的救助与赔偿成了急需解决的问题。食品安全责任强制保险作为一种责任保险是以对食品安全事故受害人的及时救助、补偿为核心，同时还能够分散企业的经营风险，减轻政府的财政压力，具有重要意义。本文紧紧围绕食品安全责任强制保险制度的构建展开，分析了在我国构建食品安全责任强制保险的必要性与可行性并就此提出了制度的初步设想。全文分为四章，约三万三千字。第一章是关于食品安全责任强制保险的概述，介绍了食品安全及食品安全责任的相关概念，进一步阐释了食品安全责任强制保险的含义及特征，分析了食品安全责任强制保险对传统理论的突破与创新。第二章着重探讨了我国构建食品安全责任强制保险的必要性和可行性。从食品行业的发展、消费者权益的保障、企业风险的转移及政府负担的减轻四个方面来分析其必要性；从法律政策的支持、责任保险市场的发展状况及交强险的实践经验这三个方面来论证其可行性。第三章介绍了发达国家及地区食品安全责任强制保险制度，并通过对这些国家和地区食品安全责任强制保险制度的分析，提出对我国构建食品安全责任强制保险制度的启示。第四章基于以上三部分的探讨，对在我国构建食品安全责任强制保险制度从基本理念和具体运行制度两方面提出初步设计。基本理念包括立法依据和立法原则，而具体制度则是从主体、经营模式、责任范围、费率设定、赔偿方式、监管与救济六个方面进行的阐述。