华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis Reeve是我国南方沿海重要的养殖贝类,属于暖水性贝类。本研究以遗传背景相同的富含类胡萝卜素的橙色品系和类胡萝卜素含量少的褐色品系为对象,采用急、慢性低温胁迫实验,研究了这两个品系对低温胁迫的响应,目的是探讨两个品系在低温胁迫情况下是否具有不同的反应。急性低温胁迫下,扇贝由20℃直接放入8.0℃海水中处理36h,并在定期取样；慢性低温胁迫下,扇贝由20℃依次转入15℃、12℃和10℃海水中各处理3天,并在处理后取样。然后对两个品系的存活、生理、生化等指标进行比较。主要结果与结论如下：　　1、急、慢性低温胁迫下,橙色品系与褐色品系生存状态的比较。急性低温胁迫下,橙色品系与褐色品系的总体损伤率分别是46.15％和64.10%。慢性低温胁迫下,橙色品系的存活率比褐色品系高14.69%,但差异不显著;橙色品系的78.85%低温耐受率显著高于褐色品系的26.71%(P<0.05)。　　2、急、慢性低温胁迫下,橙色品系与褐色品系总类胡萝卜素含量(total carotenoids content, TCC)变化的影响。橙色品系各组织中的TCC始终显著地高于褐色品系；TCC在不同组织随温度而具有不同的变化趋势。　　3、急、慢性低温胁迫下,橙色品系与褐色品系抗氧化能力的比较。　　(1)过氧化氢酶(Catalase,CAT)比活力。多数情况下,橙色品系CAT比活力高于褐色品系;随着低温胁迫的加剧,CAT比活力在不同品系和不同组织具有不同的变化趋势。　　(2)超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)比活力。多数情况下,急性胁迫中橙色品系的SOD酶比活力高于褐色品系,而慢性胁迫下则相反。各组织的SOD酶比活力表现为先下降后上升,但随着胁迫时间的延长SOD酶比活力最终一般呈现为下降趋势。　　(3)总抗氧化能力(Total antioxidant capacity,TAC)。多数情况下,橙色品系的TAC高于褐色品系;随着低温胁迫的加剧,TAC在不同品系和不同组织具有不同的变化趋势。　　(4)丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量。多数情况下,橙色品系的MDA含量低于褐色品系。在急、慢性低温胁迫下均表现出相对于对照组的增高,说明各组织在低温胁迫下的脂质过氧化水平均有增加。　　4、慢性低温胁迫下脂肪酸组成的变化。慢性低温胁迫下,随低温胁迫的加剧,两品系的饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)含量均下降,多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfatty acids,PUFA)含量均增高。橙色品系鳃中的PUFA水平始终高于褐色品系,而闭壳肌和外套膜中的PUFA含量最初均低于褐色品系,但最终前者与后者达到同样水平。　　5、急性低温胁迫下热休克蛋白70(Heat shock protein 70,Hsp70)基因的表达。橙色品系中的Hsp70表达水平总体上高于褐色品系。随低温胁迫的延长,两个品系的Hsp70均出现一定水平的上调,且在不同组织中表现为不同的调控特点。　　综上,低温胁迫下华贵栉孔扇贝橙色品系在生存状态、抗氧化能力、脂肪酸成分调节能力以及Hsp70表达水平等方面均比褐色品系具有优势。　　本研究首次以类胡萝卜素含量不同的品系为材料,研究了贝类对低温胁迫的生物学反应。