“民以食为天”,食品企业是国民经济的支柱型产业和保障国计民生的基础型产业,对社会和谐稳定具有至关重要的意义,面对食品安全事故频发的社会现象,如何督促食品企业保证食品安全,提升食品企业社会责任水平,是各利益相关者热切关注的社会问题。通过建立食品企业社会责任绩效评价模型,既有利于食品企业社会责任水平的自查,又有利于各利益相关者评价食品企业是否承担了社会责任以及承担了多少社会责任,从而实现对食品企业社会责任的有效监督,提升食品企业社会责任水平,为促进社会和谐提供有力保障。本文首先分析食品企业特征及食品企业社会责任现状,在此基础上,阐述食品企业社会责任绩效评价的必要性;其次选取利益相关者的视角,将食品企业社会责任绩效评价的内容分为食品企业对消费者、产业链合作伙伴、债权人、员工、环境、政府及社区的责任,设计包含7项准则层指标、19项方案层指标的食品企业社会责任绩效评价指标体系;之后选取层次分析法赋予指标权重,运用模糊综合评价法构建食品企业社会责任绩效评价模型;最后选取伊利集团进行案例分析,利用模糊综合评价法求得伊利集团社会责任绩效评价总得分,从而得出伊利集团社会责任绩效所处行业地位。通过设计食品企业社会责任绩效评价模型,既有利于食品企业清理主次,合理承担对各利益相关者的社会责任,又有利于各利益相关者客观评价食品企业履责现状,以督促食品企业积极承担社会责任,改善食品企业社会责任缺失的现象。