弹性蛋白酶发酵工艺条件优化研究

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本研究以我实验室分离、筛选的弹性蛋白酶产生菌—Pseudomonas sp作为出发菌株,利用诱变因子的协同作用,对其进行了诱变育种,得到酶活力较高的菌株Pseudomonassp SWU-B;研究了该菌株产弹性蛋白酶的动态变化过程;比较了不同的营养源与生长条件对菌株产弹性蛋白酶的影响,优化、确定了菌株产弹性蛋白酶的发酵培养基;探讨了菌株发酵产弹性蛋白酶的影响因素;初步确定了菌株发酵产弹性蛋白酶的工艺参数,结果如下: 1.三种不同的诱变因子对Pseudomonas sp菌体
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