随着我国经济的不断发展,国民收入的日益增加,人民的生活水平也在不断的提高,对物质生活有高品质和多样性追求,特别是青年人加大了对蛋糕切块的购买量,这为食品加工连锁也带来了发展的机遇。各类的食品加工连锁公司在这个阶段得到迅速的发展,尤其是中小型食品加工连锁公司已经成为了食品加工行业的主力军。由于小型食品加工连锁具有先天性缺陷每年都有大量的同类型企业因为经营失败而被迫退出市场。通过研究调查发现,大部分因失败而退出市场的中小型食品加工连锁公司都是因为对财务风险的关注度不够而造成的。因此关注财务风险的意识以及对财务风险的防范对于中小型食品加工连锁公司是具有重要的意义的。论文通过阅读大量的国内外研究文献和相关理论,结合H食品加工连锁公司的案例进行分析,发现H食品加工连锁公司经营发展受阻的原因主要是来自于原材料、生鲜库存产成品、投资活动、财务信息系统、财务管理系统、行业内竞争等方面的财务风险。在对原因进行逐条分析之后总结出关注原材料的特殊性,把握其地域性和季节性;对生鲜库存产成品提高管理机制;投资活动之前对投资计划作出更缜密的研究调查;全面建立财务信息系统保证财务信息传达的及时性效率性;聘请专业人士改善公司的财务管理结构状况,明确财务人员的职责权利;理性的对待同行之间的竞争,减轻竞争给公司带来的影响的解决对策。希望可以帮助H食品加工连锁公司解决所遇到的问题,破除困境,更好的向前发展,也希望对食品加工连锁公司提供借鉴和帮助。