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甘草为多年生草本植物，又称美草，甜草根等，素有十方九草、国老、百草之王的美称，能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性。但目前野生甘草资源短缺，故可通过细胞大规模培养生产其药效成分的方式来解决此问题。本课题组在研究中发现甘草细胞悬浮培养体系中存在两种形态的细胞，一种为颗粒性细胞，一种为空泡化细胞。空泡化细胞的黄酮含量仅为颗粒状细胞的一半，黄酮产量大幅下降，在发酵罐中放大培养时尤其突出，因此非常有必要控制空泡化甘草细胞的形成。本文主要研究了空泡化细胞的特征及形成过程，分析了其形成原因，并初步建立了调控策略，研