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丙氨酸和谷氨酰胺对ι-卡拉胶凝胶性质的影响及其作用机理

来源 :大连工业大学 | 被引量 : 2次 | 上传用户：xnlpktg

【作 者】

：

高学秀 

【出 处】

：

大连工业大学

【发表日期】

：

2016年01期

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