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目的:了解安徽省相关人群增补叶酸的知识、态度、行为水平;探讨叶酸知识知晓率、叶酸服用率和叶酸依从率的影响因素,为采取针对性措施提供依据。方法:采用分层整群的抽样方法,从安徽省的皖南、皖中和皖北地区抽取5个市;采用问卷调查的方式了解相关人群叶酸增补知识、态度、行为水平;调查对象包括一般育龄妇女、婚检对象和孕妇夫妇;调查内容包括增补叶酸的知识、态度、行为水平及其相关因素;用Epi Data3.1软件建立数据库并进行双录入和一致性检验,资料整理后,用SPSS16.0软件进行统计描述和统计推断。结果:调查对象叶酸增补相关知识总知晓率为38.8%,调查对象、城乡、性别、年龄、婚姻状况、文化程度、家庭人口数和职业等因素与叶酸总知晓率相关,调查对象叶酸增补相关知识知晓情况中,有72.1%的人知道服用叶酸的作用、有56.0%的人知道吃叶酸的正确剂量、有29.2%的人知道吃叶酸的最佳时期,大多数调查对象叶酸增补相关知识是从医生处获得的,其次是从亲戚朋友处获得。调查对象增补叶酸正确态度形成率为88.0%,持不正确态度的孕妇认为没必要服用叶酸的原因中,“不知道叶酸有什么好处”所占比例最高,其次是认为“日常食物就能满足营养需要”和“药物对胎儿不好”。孕妇叶酸服用率为86.2%,其影响因素包括地区、叶酸知识知晓情况和增补叶酸的态度。孕妇叶酸依从率为77.7%,其影响因素包括地区、年龄、叶酸知识知晓情况和增补叶酸的态度。结论:安徽省相关人群叶酸知晓率处于较低水平,对叶酸增补相关知识的掌握不够全面;叶酸服用率和依从率与孕妇叶酸知识水平、增补叶酸的态度及所处地区有关;对服用叶酸持不正确态度的孕妇,要重点关注,深入了解其产生的原因,有的放矢,提高宣教效率。