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该文通过对维生素C物系冷却结晶过程的全面系统的实验研究和理论分析,揭示了其过程机理.实验测定了该过程的热力学和动力学,并应用于间歇冷却结晶过程的模拟,考察了不同操作条件对产品质量和收率的影响,确定了维生素C的最优操作时间表,为结晶过程的放大提供依据.
维生素C冷却结晶过程的研究
【摘 要】
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该文通过对维生素C物系冷却结晶过程的全面系统的实验研究和理论分析,揭示了其过程机理.实验测定了该过程的热力学和动力学,并应用于间歇冷却结晶过程的模拟,考察了不同操作
【机 构】
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天津大学
【出 处】
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天津大学
【发表日期】
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2000年期
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