烟草尽管危害人体健康，但它在很多国家的经济生活中却有着较为重要的地位和作用，因此，需要适当控制而非全面禁止。目前，烟草行业的质量检测仪器还有一定的发展空间。在卷烟制造过程中，水分指标的控制极其重要，它是衡量卷烟质量的重要参数之一。水分仪在烟草行业的应用，促进了卷烟制丝工艺的优化，实现了生产过程的自动化操作，避免了产品批次间的质量差距，确保了卷烟质量。水分仪作为质量检测的重要手段之一，被广泛应用于烟草、食品、医药、木材等各个领域。本文主要针对红外水分仪的不足以及高昂的价格，根据电阻与水分的特定关系，设计了四电极电阻式烟草水分仪。该仪器是基于单片机MSP430F149的水分检测系统，主要由电压转换模块、水分检测控制模块、量程选择、电阻测量、探针装置、液晶显示、数据上传模块等七部分组成。该仪器不受物料的颜色、形状规格和测量环境光线的影响，不仅具有快速、准确、连续测量、量程范围大的特点，而且便于操作和携带、成本低。该水分仪的应用，将会大大减小烟厂在检测设备上的投资，从而提高了生产利润。针对现有水分仪仅有一对电极的结构设计，本文做了改进和创新，采用四电极进行测量，提高了测量结果的可信度。仪器的浮动标定方式，扩大了该水分仪的应用范围，不仅适用于烟草行业，还适用于粮食、医疗、造纸、木材等领域，达到了预期目标。