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鱼类累积重金属除了受水环境污染浓度影响,还与其生长发育阶段密切相关。本研究分别于2020年9月、11月、2021年1月和4月四次对大陈岛海域海水、表层沉积物和不同生长阶段大陈岛海域典型经济鱼种和典型甲壳类生物肌肉组织中七种重金属（Cu、Zn、Pb、Hg、Cr、Cd和As）的含量进行了分别的测定,采用综合污染指数法、单因子污染指数法和潜在生态风险指数法对大陈岛海域表层、底层海水和表层沉积物中七种重金属元素的含量和污染现状进行了分析,并基于生物富集因子与鱼类生长参数的相关性分析,对不同生长阶段褐菖鲉和刀鲚重金属富集能力进行了分析。探讨了大陈岛海域典型甲壳类、头足类生物与环境介质的富集特征,为海域重金属污染程度和生物体不同生长阶段重金属富集提供数据支持和理论依据。主要研究内容和结果如下:1.本研究捕获褐菖鲉:来自2019年12月—2021年4月在同一研究区域5次调查捕获的所有褐菖鲉:共计553尾,体长范围:3.9—19.3cm平均体长:10.21cm标准偏差:21.11。体重范围:2.39—142.62g,平均体重:35.39g标准偏差:21.08。其中成鱼239尾,幼鱼314尾,成鱼幼鱼比例约为1:1.31。大结果表明海水中七种重金属（Cu、Zn、Pb、Hg、Cr、Cd和As）含量分别为3.979、48.771、0.712、0.014、8.083、0.109、0.597μg·L-1,均低于国家二类海水标准,褐菖鲉肌肉中七种重金属（Cu、Zn、Pb、Hg、Cr、Cd和As）的含量分别为1.147、1.593、0.034、0.001、0.061、0.034、0.011mg·kg-1,均未超过我国《食品中污染物限量》和《无公害水产品中有毒物质限量》中的标准限值,褐菖鲉肌肉组织中重金属含量与海水、沉积物中重金属含量相关性分析表明:仅Cu元素与海水、Cr元素与沉积物为显著相关,其余元素与介质中重金属含量均不相关。刀鲚肌肉组织中重金属含量除As元素外其余重金属元素的含量也未超过国家二类海水标准;2.褐菖鲉肌肉中重金属的含量与体长和年龄呈显著相关,其中Hg含量与年龄、体长呈正相关,其余6种重金属与年龄、体长呈负相关;各体长与年龄组褐菖鲉肌肉中重金属的含量与肥满度相关性均不显著。另外,研究表明低体长与年龄组褐菖鲉幼鱼对重金属的富集水平稍高,建议捕捞或食用较大体长的成年褐菖鲉。考虑到As和Cd存在轻微污染,应加强大陈岛海域水体及水产品重金属监测,刀鲚肌肉组织中重金属的含量与体长、年龄呈显著相关,与肥满度相关性不显著,其中As、Hg和Cd与体长、年龄呈明显正相关,而Cr、Cu和Zn的含量与体长、年龄呈负相关;Pb与体长、生长周期相关性不显著。刀鲚肌肉组织中As、Hg、Zn和Cr元素的富集能力均高于褐菖鲉,Cd元素、Cu元素和Pb元素则反之。其中As元素有较大差异,其余重金属在两种鱼肌肉组织中的富集能力差异较小。在肥满度、脂肪含量和蛋白质含量上褐菖鲉肌肉组织都远高于刀鲚。3.对大陈岛海域甲壳类生物进行了重金属含量的测定和重金属富集特征的讨论,其中:口虾蛄和日本蟳肌肉组织中As元素、Hg元素、Zn元素、Pb元素和Cr元素的富集均表现为日本蟳肌肉组中的富集量大于口虾蛄肌肉组织。而Cd元素和Cu元素则在口虾蛄中的富集量大于日本蟳肌肉组织。日本蟳肌肉组织和口虾蛄肌肉组织中七种重金属元素的生物富集因子BSAF与大陈海域表层沉积物中重金属含量和底层海水中重金属的含量相关性均不显著。日本蟳和口虾蛄两种底栖经济种肌肉组织中各个重金属元素含量均未超标,食品安全危害风险较小。4.在大陈岛海域头足类生物重金属测定中,多种生物重金属元素含量超过国家相关限量标准,其中曼氏无针乌贼As元素超标,长蛸Hg元素超标,火枪乌贼As元素、Hg元素超标、真蛸As元素、Cu元素、Cr元素均超过国家限量标准。需注意重金属食用安全。不同头足生物肌肉组织中不同重金属富集能力存在显著差异。火枪乌贼和长蛸对Hg元素的富集最为显著,除此之外真蛸和剑尖枪乌贼对Cd元素的富集也较强。