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本研究在封闭循环水工厂化养殖条件下,从生态营养与水环境调控角度,探寻生长阶段和密度对半滑舌鳎生长、摄食和水生态参数的效应特征及变化规律;通过不同投喂方式对其生长和水质等的影响特征试验,筛选出最适投喂组合模式;最终建立了能获得最佳生长率、最少饵料浪费、并向生物滤器提供稳定代谢物的新型工厂化养殖清洁投喂动态模型。1、在封闭循环水工厂化养殖条件下,进行为期44天的6×2双因素随机设计动物试验,即6个体重阶段(45-550g)和2种养殖密度水平(高密度比正常密度提高20-30%),探寻我国北方工厂化养殖半滑舌鳎生长、摄食和水质的变化特征及规律。结果如下:(1)日增重、日均摄食量、饲料系数等绝对指标与体重阶段呈正相关,对应的增重率、特定生长率和摄食率等相对指标与其呈负相关;氨氮、COD等水生态指标相对浓度与体重阶段呈负相关。(2)常规水质条件下,高密度养殖不利于生长、摄食和降低水体有害物,其副作用起初并不明显,随着试验时间推移不断加大。高密度和高体重阶段对水氨氮排放有互作增加作用,故建议实际养殖中高体重阶段不宜采用高养殖密度。(3)新发现半滑舌鳎的日摄食率为0.43-0.92%,对常规鱼类投饲率推荐范围(2-5%)提出了质疑,为现代海水养殖精准饲喂和清洁生产提供了科学依据。(4)本试验条件下,体重45-550g阶段半滑舌鳎的特定生长率为1.42-0.50%·d-1,饲料系数为0.68-0.86,水氨氮为8.45~1.51 mg·kg-1·h-1。2、在封闭循环水养殖条件下,通过56天的4×2双因素随机设计动物试验,探寻月饱食度和和日粮次喂比例对工厂化养殖半滑舌鳎幼鱼(291.47±4.23g)生长与免疫的影响。结果如下:(1)月饱食度显著影响鱼的生长、摄食和水氨氮相对浓度,对饲料系数、水质其它指标和血液免疫无显著影响。(2)80%月饱食度组摄食量和氨氮指标显著较低,但同时生长指标也显著低于其它各组;110%月饱食度组摄食量和氨氮指标显著高于其它各组,但生长指标与90%和100%组无显著差异;90%月饱食度组日均摄食量和氨氮指标显著低于100%和110%组,日增重与100%和110%组无显著差异。建议实际养殖中可酌情考虑采用90%月饱食度。(3)日次喂比例显著影响鱼生长、饲料系数和水氨氮指标等,对水质其它指标、摄食量及免疫指标无显著影响。等量投喂组的生长和水氨氮指标显著高于差量投喂,饲料系数低于差量投喂。(4)确定90%月饱食度与差量投喂为兼顾生长和水环境的生态适宜投喂组合模式,100%月饱食度与等量投喂为获得最快生长的投喂组合模式。3、通过对实验数据进行对数化处理、多元线性拟合、变量替代等方法,初步建立了封闭循环水养殖半滑舌鳎的投喂模型、总有害氮排泄和日增重预测模型。式中F投代表日投喂量(g·d-1·尾-1),W代表体重阶段(g·尾-1),D代表养殖密度(kg/㎡),X代表饱食度(%),T代表温度,其中T0=21℃,T1范围为20-24℃。式中UN代表日有害氮排泄(g·d-1·尾-1),DG代表日增重(g·d-1·尾-1)。(3)模型的用途和意义:①运用模型(1),可以使实际生产饲料投喂量基本达到定量化、清洁化和动态化。②模型(2)(3)中,可以根据任意4个变量,估测第5个变量。在生产中,主要根据鱼的体重阶段和养殖密度及投喂量来预测日增重和总有害氮排泄,也可预测出单位重量饲料投食量所产生的水中有害氮量。③总有害氮和日增重的最初物质来源都是饲料中的养分,将二者相除,比值最小时饲料中养分被机体排放的比例最小,用于生长的比例最大,由此得出调控水质的生态适宜投喂量。④本模型的建立和完善,可初步实现最佳生长、最少饲料浪费、并向生物滤器提供稳定代谢物的新型工厂化养殖清洁投喂目的,使封闭循环(2)日总有害氮和日增重的预测模型:水养殖半滑舌鳎的饲料投喂和水环境调控步入数字、精准、动态的层次。