在昆明世界园艺博览会成功举办之后,中国会展旅游开始起步。在北京奥运会、上海世界博览会和广州亚运会申办成功之后,我国的会展旅游开始步入稳步、快速发展的阶段,会展旅游开始越来越受到学界的关注。为充分利用与开发中国的休闲旅游资源,开发适合与会者需求的旅游产品,促进会展业及其相关产业的发展,必须开发会展旅游产品,因而其研究具有一定的理论和实践意义。本文从狭义旅游业概念的角度,以会展与旅游的关系为切入点,界定会展旅游产品的概念,并分析会展旅游产品的特性。本文在分析中国会展旅游产品开发现状的基础上,结合国内外会展旅游理论,阐述中国会展旅游产品开发的基本原理,最后根据广交会旅游产品开发的现状,提出了改进性对策。本文认为会展旅游是为会议和展览活动的举办提供会展核心活动以外、与旅游业相关的服务,并且从中获取一定经济利益的活动;会展旅游产品随着会展业的发展与壮大应运而生,是旅游业专门为与会者提供的旅游产品。目前,中国会展旅游产品开发面临政府管理体制不完善、会展业与旅游业缺少互动以及旅游信息不对称等障碍,存在开发主体单一、内容简单和缺乏协作等实际问题。因此,中国会展旅游产品开发必须在政府主导下,不仅需要理顺旅游业与会展业的关系,也需要会展旅游信息互动,更需要旅游产品创新。基于会展旅游产品是一种个性化强、休闲性大、体验程度高的审美、愉悦产品,因而在产品开发与创新时,必须遵循其内容休闲化、消费理性化、时间短期化、线路便捷化和服务专业化的开发原则;并结合会展地及其周围的休闲旅游资源,对其内容的娱乐性、文化性、美食性以及多样性予以提高;且在旅游需求信息与供给信息对称的基础上,根据不同的会展活动及游客的需求,设计与创新一一对应的旅游产品。广交会是中国历史最长、规模最大的进出口交易盛会,其会展旅游产品的开发状况一定程度能够反映中国会展旅游产品开发历史和水准,其问题也具有普遍性。在广交会旅游产品开发的过程中,应充分疏通广交会旅游信息渠道,积极促进旅游市场机制的自发调节作用,旅游企业要根据自身的特点和与会者旅游需求进行产品开发,且应特别注意对广州休闲的游憩商业区、珠江游的文化内涵和便捷性观光旅游线路产品等方面进行提升与创新。