鲆鲽鱼类为高蛋白质、高营养水平、高经济价值的高档海水经济鱼类品种，深受国内外消费者的青睐，价格昂贵。这一类品种繁多，大菱鲆和半滑舌鳎是当前工厂化养殖的主要品种，为引领我国海水鱼类走上工厂化养殖道路建立了功勋。伴随着经济、社会快速发展以及水产品生产的集约化程度不断提高的同时，渔药、添加剂等化学药品被滥用，水产业对环境的污染日益严重，水产业生态环境质量持续恶化、水产品食品安全问题越来越受到社会的重视，这些都成为影响鲆鲽鱼类发展的最严重的一个问题。目前，化学药物以及传统抗生素的大量使用引起菌株耐药性增加，随之来诸多严重后果，如：药物残留问题、鱼类药源性器官损害、生态环境恶化等，导致水产品质量下降，水产品出口遭遇贸易壁垒。因此，用益生菌替代抗生素和化学药物的养殖模式即“绿色养殖”在水产界引起广泛关注，并将成为我国近几年来水产界的重要需求。为了研究益生菌对大菱鲆和半滑舌鳎仔稚鱼生长状况和水质因子的影响，设计试验如下:半滑舌鳎和大菱鲆亲鱼先经过产卵与受精，人工孵化，再在6个养殖池中平均投放挑选出的9000个油球多个、光滑透明的同质同源卵。试验中三个养殖池（A1、A2、A3）不添加益生菌，作为试验组，另外三个养殖池（B1、B2、B3）添加益生菌，作为空白对照组，每组设3个平行，其中每个养殖池作为一个平行单元。从养殖第4天开始(鱼苗开口后)添加SanolifeMIC-F(天津英伟水产有限公司生产，益生菌干粉混合体，芽孢杆菌孢子是主要成分，浓度5×1012CFU/kg），在此之前，对照组与试验组用相同的方式处理。对照组投喂卤虫和轮虫，试验组投喂添加SanolifeMIC-F的同质来源的卤虫和轮虫。每天9：00和17：00各投喂1次，每天按照鱼体重的4%~6%投饵，鱼的摄食情况在每次投饵时都要进行观察，以便投饵量随时调整。试验观察周期分别为42天和26天，养殖试验期间，测定了半滑舌鳎和大菱鲆的体重体长增长率、体长增长率、肥满度、成活率，以及在养殖过程中益生菌对水体pH、T、DO、氨氮、亚硝酸氮的影响，还计算了两种鱼的经济效益，试验结论总结如下：1在使用益生菌投喂半滑舌鳎的试验中，饲养管理条件相同的情况下，试验组比对照组的体重体长增长率提高7.31%~7.48%，P<0.05，差异显著。试验组比对照组的肥满度提高5.29%~5.41%，P<0.05，差异显著。试验组比对照组的成活率提高5.10%~5.67%，P<0.05，差异显著，试验组比对照组的体长增长率提高2.03%~2.33%，P<0.05，差异显著对体长增长率。表明在该试验条件下，添加益生菌对半滑舌鳎的体重体长增长率、体长增长率、肥满度、成活率有显著促进作用并且经济效益显著。2在半滑舌鳎养殖过程中投喂益生菌后，水质因子有以下变化：试验组和对照组的pH值变化P=0.164>0.05，差异不显著；试验组和对照组的DO值变化P=0.5318>0.05，差异不显著；试验组和对照组的温度变化，P=0.596>0.05，差异不显著；试验组和对照组的氨氮变化P=0.447>0.05，差异不显著；试验组和对照组的亚硝氮变化差异不显著。试验结果表明，添加益生菌对DO、pH、温度、亚硝氮、氨氮影响不显著，可能原因是芽孢杆菌的浓度较低，没有达到能够分解污染物的浓度。试验结果还表明，对水质而言，添加益生菌基本没有净化的作用，但也没有负面的影响。3在使用益生菌投喂大菱鲆的试验中，在相同的饲养管理条件下，试验组比对照组的体重体长增长率提高16.67%~16.78%，P<0.05，差异显著；体长增长率提高11.89%~11.99%，P<0.05，差异显著；肥满度提高11.89%~11.99%，P<0.05，差异显著，成活率提高4.33%~5.33%，P<0.05，差异显著，表明益生菌在促进大菱鲆的生长有明显作用。4在大菱鲆养殖过程中投喂益生菌后，水质因子有以下变化：试验组和对照组的pH值变化，P=1>0.05，差异不显著；试验组和对照组DO值变化P=0.356>0.05，差异不显著；试验组和对照组温度变化P=0.365>0.05，差异不显著；试验组和对照组的氨氮值变化P=0.553>0.05，差异不显著；试验组和对照组的亚硝氮值变化P=0.15>0.05，差异不显著。在本试验中，添加益生菌对DO、pH、温度、亚硝氮、氨氮影响不显著，可能原因是芽孢杆菌的浓度较低，没有达到能够分解污染物的浓度。