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正红菇菌丝体凝集素的分离纯化与性质研究

被引量 : 5次 | 上传用户：shuizhongcanyue

【摘 要】

：

本研究采用响应面法对液体深层培养的正红菇(Russula vinosa)菌丝体产胞内凝集素的培养条件进行了优化,确定了产凝集素的最适条件：淀粉3.04%,酵母粉0.3%,KH2PO40.2%, MgSO40.1%,装液量73 mL,转速250 r/min,初始pH 5,发酵时间5 d。在此条件下,菌丝体产胞内凝集素的总活力可达72127.3,与初始培养条件下的凝集素总活力25044.2相比提高了1

【作 者】

：

黄维雅 

【机 构】

：

福建师范大学

【发表日期】

：

2010年01期

【关键词】

：

正红菇菌丝体 凝集素 分离纯化 性质 抑菌活性 

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本研究采用响应面法对液体深层培养的正红菇(Russula vinosa)菌丝体产胞内凝集素的培养条件进行了优化,确定了产凝集素的最适条件：淀粉3.04%,酵母粉0.3%,KH2PO40.2%, MgSO40.1%,装液量73 mL,转速250 r/min,初始pH 5,发酵时间5 d。在此条件下,菌丝体产胞内凝集素的总活力可达72127.3,与初始培养条件下的凝集素总活力25044.2相比提高了1.88倍。正红菇菌丝体经PB抽提,硫酸铵沉淀,DEAE-Sepharose FF离子交换层析和S

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