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试验选取46日龄正常体重爱拔益加(AA)肉鸡（简称AA肉鸡，平均体重:1.86kg）32只和46日龄肉用丝羽乌骨鸡（简称乌鸡，平均体重:0.75kg）36只，随机分配到6个处理组:AA肉鸡对照组(注射PBS，n=10)、AA肉鸡低剂量胰岛素处理组（80μg/kg体重，n=10）、AA肉鸡高剂量胰岛素处理组（100μg/kg体重，n=6）、乌鸡对照组(注射PBS，n=12)、乌鸡低剂量胰岛素处理组（80μg/kg体重，n=12）和乌鸡高剂量胰岛素处理组（100μg/kg体重，n=12）。为了研究体重效应对家禽血糖含量、血清生化指标以及基因表达的影响，另选取低体重AA肉鸡（平均体重:0.88kg），注射低剂量胰岛素（80μg/kg体重，n=6）命名为低体重组。在46日龄时进行饥饿处理12h，47日龄进行胰岛素耐受性试验。试验分为以下两个部分: 试验一不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡血糖含量和血清生化指标的影响 为了研究:(1)AA肉鸡和乌鸡胰腺指数对血糖含量的影响，(2)不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡的血糖的影响，(3)不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡的血清生化指标的影响。试验结果如下: (1)胰腺指数:AA肉鸡低体重组胰腺指数显著高于正常体重组。乌鸡胰腺指数极显著高于AA肉鸡正常体重组。AA肉鸡低体重组胰腺指数与乌鸡差异不显著。 (2)血糖含量:进行胰岛素耐受性试验，注射胰岛素后AA肉鸡和乌鸡血糖呈直线下降。0min～120min血糖在AA肉鸡和乌鸡之间差异不显著，120min时对AA肉鸡和乌鸡恢复饲喂，AA肉鸡血糖含量基本维持不变，乌鸡血糖含量升高幅度较大，240min时乌鸡血糖含量极显著高于AA肉鸡（P＜0.01），约是AA肉鸡的2.56倍。体重差异对胰岛素调节鸡血糖含量的效应:在自然状态下，高体重组血糖含量显著(P＜0.05)高于低体重组，低剂量胰岛素注射后不同体重AA肉鸡血糖含量差异不显著。在选取的同等体重级别的AA肉鸡和乌鸡中，在自然状态下，乌鸡正常体重组血糖含量极显著(P＜0.01)高于AA肉鸡低体重组，低剂量胰岛素注射后低体重组AA肉鸡与乌鸡血糖含量差异不显著。 (3)血清生化指标:胰岛素注射240min后，胰岛素高剂量处理组乌鸡血清尿素含量显著（P＜0.05）高于AA肉鸡，约是AA肉鸡的3.57倍。胰岛素高剂量组AA肉鸡血清胰岛素含量显著(P＜0.05)高于胰岛素低剂量组AA肉鸡，约是胰岛素低剂量组2.94倍。低剂量胰岛素处理后，血清中尿素含量在120min和240min时乌鸡组极显著（P＜0.01）高于AA肉鸡组，约是AA肉鸡组3.54和2.65倍。在240min时，乌鸡血清中尿素含量显著（P＜0.05）高于AA肉鸡。低剂量胰岛素处理后，在240min时乌鸡血清中尿酸含量显著（P＜0.05）高于0min时，约是0min的2.09倍。在120min时，乌鸡血清中总胆固醇含量极显著(P＜0.01)高于AA肉鸡。低剂量胰岛素处理后，在乌鸡中，仅120min时血清中总胆固醇含量极显著（P＜0.01）高于240min。 (4)体重差异对血清生化指标的影响:低剂量胰岛素注射后240min，低体重组AA肉鸡血清中葡萄糖含量显著（P＜0.05）高于高体重组。同样在胰岛素注射后240min，乌鸡中血清中尿素含量极显著（P＜0.01）高于AA肉鸡低体重组，约是AA肉鸡低体重组的2.93倍，乌鸡血清中尿酸含量显著（P＜0.05）高于AA肉鸡低体重组。 试验二不同胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡基因表达效应的影响 为了研究胰岛素剂量对AA肉鸡和乌鸡基因相对表达量的影响，试验采集47日龄0min、120min和240minAA肉鸡和乌鸡肝脏、下丘脑、胸肌和胰腺。根据相关家禽胰岛素抵抗的基因(GLUT2、GLUT12、NPY和胰岛素受体(Insulin receptor,IR))以及相关序列设计引物，采用荧光定量FQ-PCR对候选基因及相关序列进行定量分析。试验结果如下: (1)在AA肉鸡下丘脑中低剂量组GLUT2相对表达量显著(P＜0.05)高于高剂量组，约是高剂量组的11.51倍，低剂量组AA肉鸡GLUT2相对表达量显著(P＜0.05)高于乌鸡，约是乌鸡的11.68倍。在乌鸡下丘脑中低剂量组NPY相对表达量显著(P＜0.05)高于高剂量组，约是高剂量组的3.78倍。AA肉鸡下丘脑GLUT2240min时相对表达量极显著(P＜0.01)高于120min时、显著(P＜0.05)高于0min时，约是120min的7.48倍、0min的3.06倍。240min时，AA肉鸡下丘脑GLUT2相对表达量极显著高于乌鸡，约是乌鸡的11.67倍。 (2)低剂量胰岛素处理后，体重差异对AA肉鸡和乌鸡基因表达效应的影响发现，在胰岛素注射后240mm的AA肉鸡中，在下丘脑中高体重组GLUT2相对表达量显著(P＜0.05)高于低体重组，约是低体重组的8.28倍，而IR的相对表达量则是低体重组显著(P＜0.05)高于高体重组，约是高体重组的2.13倍。低剂量胰岛素处理后，低体重组胸肌IR相对表达量显著(P＜0.05)高于高体重组，约是高体重组的2.56倍。