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目的:超高压水射流技术处理中药提取液,研究其化学组成、成分结构及含量的变化,初步探索中药有效成分在超高压水射流作用下转化的产物及转化机理。方法:实验分别应用薄层色谱法、高效液相色谱法,定性鉴别和定量测定丹参、川乌提取液经超高压水射流处理前后其主要有效成分含量的变化;采用硅胶柱层析、制备薄层层析、重结晶等方法对超高压水射流处理后的丹参提取液进行分离、纯化,用核磁共振进行结构鉴定。结果:(1)经超高压水射流处理后,川乌提取液供试品的薄层色谱图中,供试品与原液间主要化学成分的斑点大