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采后GA、2,4-D处理对降低果实TSS含量、果皮转红速率、果肉相对电导率,延缓果肉硬度下降,提高商品率、好果率有一定作用,但对其它生理生化指标影响不明显.另外还发现梨枣在0℃下易遭受冷害,冷害后极易引起链格孢属霉菌侵,使得贮藏中后期大量枣果出现红褐色或黑色凹陷斑点,继而果肉组织褐变腐烂,严重影响了贮藏效果.