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本文以山梨醇和3,4-二氯苯甲醛为原料经缩醛反应合成了2,4-(3,4-二氯苯亚甲基)-D-山梨醇(DCBS)凝胶因子,并探究了不同阴离子对DCBS水凝胶的影响。选取了H2PO42-、CO32-、CH3COO-、NO3-、Br-和SCN-六种离子,分别配制了各离子的钠盐水溶液,用凝胶因子DCBS制备了具有不同阴离子的水凝胶。通过最低凝胶因子浓度、相转变温度、荧光光谱和核磁共振氢谱来对各种水凝胶凝胶性能进行比较,发现其规律与霍夫迈斯特序列相近。继而从离子的各种物性参数中选取了粘度B系数和水合熵来与各水凝胶的最低凝胶因子浓度进行拟合,发现它们之间有一定的相关性,进而推测霍夫迈斯特序列对DCBS水凝胶凝胶性能的影响可能由各个参数共同决定。以凝胶因子N-己基-2,4-(3,4-二氯苯亚甲基)-D-葡萄糖酸酰胺为模板分子,合成出了三种新的凝胶因子,并对四种凝胶因子的乙酸丁酯凝胶的流变学性能进行了测试,发现它们均具有触变性,而N-(3-丙氧基)丙基-2,4-(3,4-二氯苯亚甲基)-D-葡萄糖酸酰胺凝胶因子的乙酸丁酯凝胶可过度恢复,而其它三种凝胶仅能部分恢复。为了探讨其中原因,分别对四种凝胶进行了红外光谱测试和荧光光谱测试,发现侧链中的氧原子在凝胶恢复过程中参与到了氢键形成从而加强了分子间的氢键作用,从而使其凝胶的机械性能在恢复后有所增强。而π-π堆积恢复后的减少,导致了另外三种凝胶因子的乙酸丁酯凝胶不能完全恢复。