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本实验研究了DFT水培条件下有机态氮对生菜的营养效应并对营养液的杀菌方式和溶氧管理技术也进行了研究。结果如下： 1、在生菜收获前12d，以尿素、氨基酸替代传统营养液配方中20％的硝态氮作为营养液的氮源，探讨了有机态氮，尤其是氨基酸对生菜(碧玉奶油生菜)的营养效应。结果表明：有机态氮替代部分硝态氮相对于完全无机氮源，可以明显提高生菜产量和改善品质，并能显著降低生菜体内硝酸盐的含量。其中，甘氨酸单一替代和尿素单一替代两个处理对于促进生菜生长和增加产量效果显著；尿素单一替代可以显著提高生菜体内可溶性糖含量，混合氨基酸替代能显著提高可溶性蛋白质含量，并显著降低生菜体内的硝酸盐含量，与对照相比，硝酸盐的降低幅度为24.14％；尿素单一替代和甘氨酸单一替代两处理对降低生菜硝酸盐含量方面无显著差异。 2、在以混合氨基酸替代部分硝态氮的基础上，研究了氨基酸的添加方式和臭氧、加热两种营养液的杀菌方式对生菜(意大利耐抽薹生菜)产量和品质的影响；结果表明，(1)：在不杀菌的情况下，1次添加的产量、品质优于分次添加，但在降低硝酸盐含量方面，分次添加优于1次添加；(2)：在分次添加的情况下，杀菌与不杀菌相比，杀菌可以明显提高生菜的产量和品质，营养液加热杀菌对生菜产量和品质的影响优于臭氧杀菌，臭氧杀菌处理的生菜根系活力，叶绿素等指标高于加热杀菌。 3、以完全无机态氮为氮源，研究了生菜在DFT水培设施中溶氧的管理。结果表明：20W水泵在开泵40min后，营养液的溶氧浓度不再增加，达到溶氧浓度的饱和点：7.9mg／L；生菜根系白天的耗氧量远大于晚上，晚上耗氧量可以忽略不计；单株根系河南农业大学20(抖届硕士学位论文耗氧速率随着生菜叶面积的增大而增大;营养液开泵循环的间隔时间二(7.gmg/L一4.5 mg/L)*营养液体积/(单株根系耗氧速率*每箱栽培生菜株数)，其中单株根系的耗氧速率可以根据回归方程:Y=0.009x+0.1012(RZ=0.9966)计算(X代表不同时期的叶面积)