【摘 要】
:
近年来,随着信息技术的发展和城市配送体系的完善,外卖模式凭借着其方便快捷、选择多样的特点取得了庞大的市场规模,但也产生了许多食品安全问题,导致了外卖食品口碑下滑,使得消费者从外卖平台流失。为此,外卖平台和外卖商家逐渐认识到外卖食品安全的重要性,着手进行相关的食品安全努力;政府出台了一系列法律法规,用以明确外卖相关主体的责任,同时也采用了多种方式参与到外卖食品安全过程监管中去。基于此,本文考虑口碑对
【基金项目】
:
教育部人文社科研究青年基金(20YJC630131); 江苏省社会科学基金(20GLB015);
论文部分内容阅读
近年来,随着信息技术的发展和城市配送体系的完善,外卖模式凭借着其方便快捷、选择多样的特点取得了庞大的市场规模,但也产生了许多食品安全问题,导致了外卖食品口碑下滑,使得消费者从外卖平台流失。为此,外卖平台和外卖商家逐渐认识到外卖食品安全的重要性,着手进行相关的食品安全努力;政府出台了一系列法律法规,用以明确外卖相关主体的责任,同时也采用了多种方式参与到外卖食品安全过程监管中去。基于此,本文考虑口碑对外卖平台和外卖商家食品安全努力的影响,首先利用最优控制理论和博弈论的方法构建无政府监管下的微分博弈模型来研究外卖平台和外卖商家的最优食品安全努力决策。然后,以上述结论为基准,本文梳理政府有关政策,构建了政府传统监管模式和政府双重监管模式下外卖平台和外卖商家的微分博弈模型,研究政府监管下外卖平台和外卖商家最优食品安全努力水平,并将两种模式下的有关结论与基准情况进行对比,从而对政府监管的有效性以及不同监管方式的影响进行分析。研究发现:(1)考虑口碑因素时,外卖平台和外卖商家会主动进行食品安全努力投入,并且负面评价影响越大,外卖平台和外卖商家的食品安全努力水平越高,但商家的广告宣传努力不会受负面评价的影响;(2)随着外卖平台和外卖商家食品安全努力的互补替代效应权重增加,外卖平台的食品安全努力水平呈先增后减的趋势,而外卖商家的食品安全努力水平则呈单调递减的趋势;(3)政府的双重监管和传统监管两种模式下,增加政府抽检概率总会使外卖商家的食品安全努力水平上升,但当外卖平台和外卖商家的努力间有较强替代效应时,增加政府抽检概率反而会使外卖平台的食品安全努力水平降低;(4)双重监管模式下,政府抽检概率和外卖平台惩罚金额对外卖商家的食品安全努力具有协同效应,两者结合能够促进外卖商家努力水平更快地提升,但当平台惩罚金额较高时,政府抽检概率越高,平台食品安全努力水平反而越低;(5)政府的双重监管模式下外卖食品的安全水平要高于政府传统监管模式下的安全水平,但这种食品安全水平提升主要来自于平台对商家惩罚的激励作用,而并非是政府对平台惩罚的激励作用。
其他文献
当前,不当行政干预前提下经营者垄断责任的认定,在归责要件、量责条件和量责结果方面存在法律困境,导致反垄断实践呈现出认定标准不一、责任分配不公等情形。针对归责要件方面存在的问题,责任构成理论中的道义责任论提供了合理的解决思路,经营者存在主观过错应当作为其承担垄断责任的要件。具体法律制度的设计宜将过错推定原则明确为经营者的归责原则,并明确“无过错”的判定标准。针对量责方面存在的问题,应当依照共同行为理
多相流动产生的段塞现象普遍存在于油气田开发、气液管道混合输送以及石油化工等范畴,这对段塞流精准的预测和精确的计算结果提出了更高的要求。目前很多研究单位和企业都进行了多相流模拟软件的研发,如国内外认可度较高的软件OLGA和Leda Flow,以及中国石油大学(北京)油气管道输送与流动安全保障研究组自主研发的软件MPF等,但针对某一具体实际工况,选用何种软件进行模拟、实现模拟的机理如何、模拟结果的可信
本文以市场化改革为背景,对京津冀地区天然气市场中各气源的供给能力和供给结构进行评价和优化。京津冀天然气市场需求总量保持增长,但增长率逐年下降。采用改进的灰色伯努利模型对2025年需求量进行预测,预期需求总量为1224.68亿立方米,其中淡季需求量为367.4亿立方米,旺季需求量为857.28亿立方米。以包含各气源的生产或进口成本、运输成本及处理成本的市场总成本最小化为目标函数,以各气源供给量为控制
铁基非晶合金具有高导磁、低损耗等优异的物理性能,在电力电子领域实现了部分替代传统硅钢等材料,为产品向高频、节能、轻型化方向发展提供了新途径。例如在配电变压器领域,通过把铁基非晶带材卷绕成三维立体铁芯的变压器,能够将磁阻大幅降低,空载电流显著减弱,使得空载损耗降低约70%(节电),这对推动国家碳中和、碳达峰等行动方案实施具有重要意义。目前非晶带材主要采用机械方式进行切割加工,存在边缘容易产生碎裂、变
电弧增材制造技术适用于大型金属零件的快速成形,具有致密性好、成本低、成形效率高等优势。针对电弧增材制造多道多层金属沉积过程中面临的残余应力过大而造成大型零件成形尺寸精度低的问题,项目综合利用体生率热源模型在大尺寸零件热应力计算效率上的优势,开展基于有限元法的大型墙体结构电弧增材制造多层多道温度场、热应力及变形研究,为进一步改善大型成形件质量提供基础参考和理论依据。有限元法被广泛用于弧焊和增材制造过
随着我国“三去一降一补”政策的实施,高能耗企业的转型迫在眉睫,研发扮演的角色愈发重要,政府的作用也愈发凸显。在微观企业层面研究财税政策、研发支出与能源强度之间的关系,为促进企业研发及降低能源强度提供政策依据。本文结合具有高能耗背景的制造业及采矿业企业,对财税政策、研发支出与能源强度之间的关系进行深入探讨。以信号传递理论、外部性理论、市场失灵理论以及技术创新理论为基础,推演出本文的假设并构建实证研究
在丙烷脱氢制丙烯反应中,产物丙烯比丙烷更活泼,容易进一步氧化,生成COx,因此催化剂的设计尤为重要。目前,在丙烷脱氢制丙烯的商业化生产中,主要采用Pt-Sn/Al2O3催化剂和K-Cr Ox/Al2O3催化剂。虽然Pt基催化剂和Cr基催化剂都具有较好的丙烷脱氢活性和较高的丙烯选择性,被广泛地应用在丙烷脱氢制丙烯的实际生产中。但是,Pt系催化剂价格昂贵而Cr系催化剂有毒,这些缺点制约了它们在工业化生
随着中国城乡经济的快速发展,农村留守儿童这个群体也走进大众视野。大量的农村留守儿童由于缺乏父母的贴身教养和监督,出现了一系列心理和行为问题。电子产品在农村逐渐普及化,致使农村留守儿童课堂注意力涣散、课后作业完成情况差等,降低了该群体的学习专注力。社会工作关注弱势群体的认知与行为改变,通过开展系列专业实务,有助于矫正农村留守儿童电子产品使用认知,消除其电子产品使用的负面行为,进而提升学习专注力。在理
该文首先通过基础数据初步分析了深圳市保障性住房的空间布局特征,其次从社会空间视角下分析保障性住房空间布局存在的潜在问题,例如居住隔离与社会排斥、中心—边缘的隔阂与对立;最后结合深圳特色提出主体权利的重构、流通空间的搭建、梯度混合的居住、差异化需求选址的布局优化策略,旨在为深圳市保障性住房的规划布局提供借鉴,以促进保障性住房的可持续发展。
近年来,虽然微观层次企业社会责任和员工工作产出的相互关系已经受到了社会学界的普遍重视,但是从特殊维度的企业社会责任视角(例如外部企业社会责任)探索其如何影响员工产出(如工作激情)的研究成果仍十分少见,且缺乏深入研究探讨内外部部企业社会责任的相互作用及其对员工工作激情产生的影响效果。尽管多数实证研究表明外部企业社会责任能够增加员工自尊,使其获得荣誉感并表达出更强的组织认同感,但少数学者也提出不同的观